Tilapia z sosem kokosowym i ziołami w piekarniku
Głosy: 1
Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 170, tłuszcz całkowity 3 G., tłuszcze nasycone 1,5 G., białka 34 G., węglowodany 1 G., błonnik 3 G., cholesterol 85 mg, sód 220 mg, cukier 1 G.
Kalorie 170, tłuszcz całkowity 3 G., tłuszcze nasycone 1,5 G., białka 34 G., węglowodany 1 G., błonnik 3 G., cholesterol 85 mg, sód 220 mg, cukier 1 G.
Tilapię uwielbia się za delikatne, chude mięso oraz za to, że można ją podawać z różnymi sosami, ponieważ nie ma mocnego, przytłaczającego smaku. Na przykład, tilapię można upiec w piekarniku z pysznym sosem południowoazjatyckim z mleka kokosowego, kolendry i indyjskiej przyprawy garam masala. Szczypta świeżego imbiru, czosnku i papryczek jalapeño dodaje pikantnego, lekko pikantnego smaku. W niecałe pół godziny otrzymasz aromatyczną rybę w egzotycznym sosie. Podawaj z brązowym lub jaśminowym ryżem.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 4 filety z tilapi, każdy po 180 g
- 1/4 łyżeczki grubej soli + więcej do smaku
- 0,5 szklanki mleka kokosowego o obniżonej zawartości tłuszczu
- 0,5 szklanki liści kolendry + dodatkowo do podania
- 1 łyżeczka świeżego obranego imbiru, posiekanego
- 0,5 łyżeczki przyprawy garam masala
- 2 ząbki czosnku
- Połowa papryczki jalapeño, oczyszczonej z pestek i posiekanej
- 3 szklanki ugotowanego brązowego ryżu do podania
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: tilapia, mleko kokosowe, korzeń imbiru, garam masala, papryczka jalapeno, kolendra
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 220°C. Spryskaj naczynie do pieczenia o wymiarach 22x32 cm sprayem do pieczenia. Dopraw rybę solą i umieść ją w naczyniu.
- Wymieszaj mleko kokosowe, kolendrę, imbir i garam masala, czosnek i papryczkę jalapeño i posiekaj na gładką masę. Polej rybę mieszanką.
- Piecz, aż ryba będzie nieprzezroczysta w środku, około 15 minut. Posyp dodatkową kolendrą i podawaj z ryżem.
Kategorie:
Podobne przepisy
