Smażona tilapia z sałatką z fasoli czarnookiej
Głosy: 1
Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 397, tłuszcz całkowity 16 G., tłuszcze nasycone 3 G., białka 42 G., węglowodany 24 G., błonnik 8 G., cholesterol 90 mg, sód 440 mg, cukier 0 G.
Kalorie 397, tłuszcz całkowity 16 G., tłuszcze nasycone 3 G., białka 42 G., węglowodany 24 G., błonnik 8 G., cholesterol 90 mg, sód 440 mg, cukier 0 G.
Delikatny filet z tilapi ma neutralny smak, który doskonale komponuje się z każdą przyprawą. Aby smażona ryba była naprawdę pyszna, natrzyj jedną stronę fileta mieszanką papryki, kminu, soli i czarnego pieprzu. Smażenie na oliwie z oliwek nadaje rybie apetyczną skórkę i lekko pikantny smak. Podawaj tilapię z sycącą, soczystą sałatką z fasoli czarnookiej z puszki, poszatkowanej kapusty i sałaty w wyjątkowym sosie śmietanowym z salsą verde. Kromka świeżego chleba kukurydzianego będzie doskonałym dodatkiem.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 4 filety z tilapi, każdy o wadze 170 g.
- 1 łyżka papryki
- 0,5 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego
- 1/3 szklanki konserwowej salsy verde
- 2 łyżki białego octu winnego
- 2 łyżki kwaśnej śmietany
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 4 szklanki gotowej mieszanki sałat z poszatkowanej kapusty (worek 400 g)
- 1 puszka (425 g) fasoli czarnookiej, wypłukanej
- 6 szklanek poszatkowanej sałaty rzymskiej (1 mała główka)
- Chleb kukurydziany, do podania (opcjonalnie)
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: tilapia, biała kapusta, fasola czarnooka, sos salsa, sałata rzymska, kminek, papryka
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W małej misce wymieszaj paprykę, kmin rzymski oraz po 1/4 łyżeczki soli i czarnego pieprzu. Natrzyj jedną stronę fileta z ryby mieszanką przypraw.
- Wymieszaj w dużej misce salsa verde, ocet, śmietanę, 1 łyżkę oliwy z oliwek, 1/4 łyżeczki soli i czarny pieprz do smaku. Dodaj mieszankę surówki i fasolę i wymieszaj. Dodaj sałatę do miski, ale nie mieszaj.
- Na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na średnio-wysokim ogniu. Dodaj 2 filety z tilapii, stroną przyprawioną do dołu, i smaż, aż się zrumienią, 3-4 minuty. Ostrożnie obróć rybę i smaż, aż będzie miękka, przez kolejne 2-3 minuty. Przełóż na talerz i trzymaj w cieple. Powtórz z pozostałą 1 łyżką oliwy z oliwek i 2 filetami z ryby.
- Wymieszaj sałatkę i dopraw solą i pieprzem do smaku. Podawaj rybę z sałatką i chlebem kukurydzianym.
Kategorie:
Podobne przepisy
