Grillowana kiełbasa ze słodkich ziemniaków w folii aluminiowej

Głosy: 1

Jak zrobić - Grillowaną kiełbasę ze słodkich ziemniaków w folii aluminiowej

Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 540, tłuszcz całkowity 31 G., tłuszcze nasycone 9 G., białka 18 G., węglowodany 48 G., błonnik 6 G., cholesterol 79 mg, sód 1787 mg, cukier 23 G.

To danie jest tak proste w przygotowaniu i sycące jak kiełbasa z ziemniakami, ale o wiele smaczniejsze, ponieważ kawałki wędzonej kiełbasy są mieszane z posiekanymi batatami, selerem naciowym, suszonymi morelami i tymiankiem w jednym opakowaniu i grillowane. Wszystkie soki i smaki składników łączą się, tworząc idealne danie piknikowe. Upiecz każdą porcję w osobnym opakowaniu, a po upieczeniu po prostu polej je pikantnym sosem pomarańczowym.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

450 g gotowej kiełbasy, pokrojonej na kawałki o boku 2,5 cm.
2 małe słodkie ziemniaki, obrane i pokrojone na kawałki 1 cm.
1 duża słodka cebula, pokrojona na kawałki o długości 2,5 cm
4 łodygi selera pokrojone na kawałki 4 cm, plus liście do podania
2/3 szklanki suszonych moreli
6 gałązek tymianku
3 łyżki oliwy z oliwek
1 i 1/4 szklanki świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego (z około 2 pomarańczy)
1/4 szklanki octu sherry

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: kiełbasa, batat, suszone morele, seler, Sok pomarańczowy, ocet sherry, tymianek

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej grill do średniej temperatury. W dużej misce połącz kiełbasę, bataty, cebulę, seler, suszone morele i 4 gałązki tymianku z 2 łyżkami oliwy z oliwek. Skrop 1/4 szklanki soku pomarańczowego, dodaj 1/2 łyżeczki soli i szczyptę czarnego pieprzu.
Oderwij cztery 60-centymetrowe (24 cale) arkusze folii aluminiowej i złóż każdy na pół. Rozłóż masę kiełbasianą na jednej stronie każdego arkusza. Zagnij drugi brzeg i zaciśnij, aby uszczelnić. Grilluj paczuszki, obracając je od czasu do czasu, aby się nie przypaliły, aż warzywa zmiękną (18–22 minuty).

W międzyczasie na średniej patelni połącz ocet z pozostałą szklanką soku pomarańczowego, 1 łyżką oliwy z oliwek i 2 gałązkami tymianku; posyp 1/4 łyżeczki soli. Doprowadź do wrzenia i gotuj, aż syrop zgęstnieje lub do momentu, aż mieszanina zredukuje się do około 3 łyżek, przez 5 do 7 minut. Wyrzuć tymianek. Rozpakuj paczuszki z folii, polej dressingiem i posyp liśćmi selera.

Kategorie: