Ta szakszuka wykorzystuje tradycyjne meksykańskie składniki, takie jak tomatillos, pikantne jalapeño i słodkie papryczki poblano, aby stworzyć bogaty, soczysty zielony sos z dodatkiem jajecznicy, który doskonale komponuje się z... czytaj więcej

Ree Drummond dodaje do makaronu fettuccine w kremowym sosie tequila sześć rodzajów papryki: paprykę słodką, papryczki mini, papryczki poblano, jalapeño, czarną paprykę i chipotle, które nadają mu wędzoną, pikantną nutę. Makaron jest jasny i soczysty, a bogactwo warzyw... czytaj więcej

• Owsianka kukurydziana
• Krewetki

Krewetki z kaszą kukurydzianą to tradycyjne danie z Południa Ameryki. Ree Drummond postanowiła jednak nadać mu teksańsko-meksykański charakter, dodając przyprawy i składniki typowe dla kuchni teksańskiej. Do kaszy kukurydzianej dodała pikantny ser. czytaj więcej

To guacamole pochodzi od szefa kuchni Jeffa Rossmana. Jego restauracja Terra znajduje się w sercu Kalifornii, gdzie uprawiane są najwspanialsze awokado. Guacamole najlepiej przygotować jak najbliżej podania. Jeśli zrobiłeś je trochę wcześniej, przełóż je do... czytaj więcej

• Słodko-pikantna marynata
• Kukurydza i grzyby

Nadaj temu kurczakowi fajita z grzybami shiitake i kukurydzą słodko-kwaśny smak, dodając papryczki jalapeño i miód do marynaty do piersi kurczaka. Delikatne piersi potrzebują zaledwie pół godziny, aby marynata przepełniła się wszystkimi smakami. Ugrilluj je i pokrój w plastry. czytaj więcej

• Lasagne
• Salsa pomidorowa

Ta lasagne z wieprzowiną, pieczarkami, szpinakiem, ricottą i mnóstwem rozpływającego się sera zachwyci każdego swoim bogatym smakiem. Salsa pomidorowa z papryczkami poblano i jalapeño dodaje latynoamerykańskiego akcentu, dzięki czemu stanowi doskonałą alternatywę dla klasycznej... czytaj więcej

Z odrobiną planowania i przygotowania w domu, Twoje kempingowe śniadanie będzie smakować jak prosto z dostawy! Nadzienie do tych sycących burrito jest pieczone w osobnych foliowych saszetkach bezpośrednio nad ogniskiem. Umieść wszystkie pozostałe składniki w lodówce i... czytaj więcej

• Komosa ryżowa
• Warzywa
• Stek

Zamień popularne składniki burrito w pożywną miskę, zamieniając ryż na komosę ryżową – zdrowe i pożywne zboże z Ameryki Południowej, bogate w białko i witaminy z grupy B. Dodaj pieczone warzywa, pokrojony stek, świeżą salsę pico de gallo, śmietanę i… czytaj więcej

Uczyń swoją przystawkę guacamole bardziej sycącą, dodając smażoną kiełbasę chorizo ​​do puree z awokado. Innym nietypowym składnikiem guacamole są skórki wieprzowe chicharron, które dodają tekstury i... czytaj więcej

• Chile
• Dodatki

To aromatyczne chili powstaje z delikatnego steku z antrykotu, fasoli, kukurydzy i bukietu przypraw, ale prawdziwie pikantny smak pochodzi z czterech rodzajów świeżych papryk, od słodkich po ostre: papryczki bell, poblano, anahem i serrano. Co więcej, czytaj więcej

• Pożywny
• Idealne ciasto na tartę

Ten przepis przeniesie Cię na amerykański Południowy Zachód, gdzie kuchnia teksańska spotyka się z kuchnią meksykańską, a dzięki kilku specjalnym składnikom i przyprawom każde danie może stać się prawdziwie Tex-Mex. A więc... czytaj więcej

Przenieś smak tych soczystych wołowych kotletów na wyższy poziom dzięki zachwycającej posypce serowej inspirowanej meksykańskim daniem rajas con crema. Bułki precelkowe mają idealną konsystencję, która dobrze komponuje się z pikantnym sosem, doprawionym... czytaj więcej

• Słodko-pikantna marynata
• Kukurydza i grzyby

Dodaj świeżo wyciśnięty sok z limonki do marynaty w miodzie i papryczkach jalapeño, aby uzyskać jeszcze bogatszy, słodko-pikantny smak. Grilluj marynowany stek, aż będzie chrupiący, pokrój w cienkie paski i ułóż w pyszne fajitas z podsmażonymi... czytaj więcej

Makaron w tym przepisie gotujemy bezpośrednio w sosie – nie ma potrzeby przygotowywania osobnego garnka z wodą. Podsmaż go, aby był bardziej apetyczny i nie rozgotował się, a następnie duś w sosie pomidorowym z pieczonych pomidorów i słodkiej papryki. czytaj więcej

Upiecz kotlety wieprzowe w piekarniku bez nadmiaru tłuszczu, a będą chrupiące jak po usmażeniu. Twoim sekretnym składnikiem jest japońska bułka tarta panko. Jest grubsza i bardziej puszysta niż zwykła bułka tarta. czytaj więcej

Ryż poblano (lub arroz poblano) jest zazwyczaj gotowany w Meksyku z zielonym sosem chili, który dodaje się do ryżu podczas gotowania. W tym przepisie zamiast sosu dodamy po prostu posiekane papryczki poblano. Nada to ryżowi lekko pikantny, mniej przytłaczający smak. czytaj więcej

Ta rolada z wołowiny jest pełna smaków kubańskiej ropa vieja. W środku znajdziesz pikantny sos pomidorowy, pieczone papryki, karmelizowaną cebulę i zielone oliwki. Ugrilluj roladę, pokrój ją w plastry i podawaj. czytaj więcej

W tym przepisie wykorzystano meksykański ser Oaxaca, miękki, kremowy i niesamowicie ciągnący na gorąco. Wyobraź sobie to idealne połączenie mozzarelli i plecionego sera. Nadziej nim kotlety z polędwiczki wieprzowej i papryczkami poblano, a wyjdą... czytaj więcej

Ten złocisty, lekko słodki chleb kukurydziany nabiera wytrawnego smaku dzięki dodatkowi smażonej cebuli, dymki i pieczonych papryczek poblano. Podawaj jako dodatek do dań mięsnych i gulaszów warzywnych lub jako zamiennik tradycyjnego... czytaj więcej

Ta salsa jest przygotowywana techniką popularną w kuchni meksykańskiej: pieczenie warzyw do momentu, aż staną się czarne, co dodaje sosowi więcej smaku i aromatu. Upiecz papryczki chili i tomatillo bezpośrednio na palniku gazowym lub w piekarniku, a otrzymasz... czytaj więcej

Nachosy, pełne rozpływającego się sera i bogatego, mięsnego sosu, to świetna przystawka na domowe imprezy i wieczory sportowe. Tomatillos i papryczki chili (aromatyczne poblano i pikantne – czytaj więcej

• Pikantny majonez
• Kotlety i nadzienia

Jak urządzić burgerownię bez konieczności biegania między kuchnią a grillem? To proste: ugrilluj wszystkie składniki (wraz z dodatkami). Przydatna będzie blacha do pieczenia nadająca się do grillowania. Podziel powierzchnię na strefy i... czytaj więcej

Zmiksuj pieczone papryczki poblano, świeżego ogórka i miętę, aby uzyskać pyszną zupę gazpacho. Ta wersja chłodnika zawiera wyłącznie zielone warzywa. Papryczki poblano można uprażyć bezpośrednio na palniku gazowym. Kiedy – czytaj więcej

Przygotuj soczystego, sycącego burgera wypełnionego smakami kuchni meksykańskiej. W centrum burgera znajduje się gruby wołowy kotlet z chili i skórką z limonki, zwieńczony pieczonymi papryczkami poblano i szybkim sosem na bazie ketchupu. Podawaj z gotowego burgera: czytaj więcej

Zainspirowany tradycyjną salsą verde (zieloną salsą), ten sos powstaje z pomidorów, papryczek poblano i dymki, które są pieczone do momentu, aż staną się czarne, a następnie mieszane z tequilą i sokiem z limonki, tworząc gęstą salsę. Salsa jest doskonała – czytaj więcej

Przygotowanie zupy jest o wiele łatwiejsze, jeśli część warzyw jest już ugotowana, jak w tej kremowej zupie kalafiorowej. Kalafiora można ugotować na parze dzień wcześniej, a zupa będzie gotowa w niecałe pół godziny. Gęsta, - czytaj więcej

• Enchilada
• Do podania

Serowa meksykańska enchilada z kurczakiem zamieni każdy obiad w prawdziwą ucztę. Valerie Bertinelli dodaje do farszu grillowanego kurczaka, ale nie szczędzi sosu, ponieważ to on jest kluczowy dla smaku enchilady. W swoim czytaj więcej

Ta zupa jest przesiąknięta smakiem meksykańskich tacos. Przyrządza się ją z kurczaka, kukurydzy pieczonej na ogniu, papryczek poblano, pomidorów i tortilli kukurydzianych, które zagęszczają ją i nadają aksamitną konsystencję. Podczas miksowania gorącej zupy, nie zamykaj pokrywki. czytaj więcej

Ta quesadilla jest wypełniona roztopionym serem, pieczonymi papryczkami poblano i kawałkami kurczaka, wszystko to umieszczone pomiędzy ciepłymi tortillami. Pokrój quesadillę na ćwiartki i podawaj jako przystawkę z kremowym dipem z awokado. Więcej informacji... czytaj więcej

Chicken Veracruz to soczysta pierś z kurczaka przyrządzana w stylu meksykańskim. Kurczak jest smażony do uzyskania chrupkości, a następnie duszony z pomidorami, papryczkami poblano, cebulą, jalapeño i oliwkami w lekkim sosie winnym. czytaj więcej

Sycący jarmuż doskonale komponuje się z sycącym meksykańskim chili i kremową białą fasolą. Ten przepis wykorzystuje mrożony jarmuż, więc jest idealny o każdej porze roku. Chili jest gotowane na wolnym ogniu z soczystymi udkami kurczaka, które... czytaj więcej

Bogaty i złożony smak tych wegetariańskich tacos pochodzi z połączenia kilku rodzajów grzybów leśnych i czarnych, pieczonych papryczek poblano. Piecz je bezpośrednio na palniku gazowym (lub w piekarniku z funkcją grilla, jeśli masz...) czytaj więcej

Ten przepis Tex-Mex łączy chili con carne (lub po prostu chili) z pysznym smakiem meksykańskiego sosu mole, z pikantnymi, cierpkimi i czekoladowymi nutami – wystarczy kilka łyżek kakao i szczypta cynamonu. czytaj więcej

Podaj jajko w koszulce po meksykańsku: na pikantno-kwaśnym sosie z chrupiącymi plasterkami tortilli i pokruszonym świeżym serem. Sos jest z pieczonych tomatillos, pomidorków koktajlowych i papryczek chili (zarówno ostrych, jak i ostrych). czytaj więcej

Ta sycąca, meksykańska gulaszowa potrawa to idealne, rozgrzewające danie w chłodne dni dzięki swojemu bogatemu smakowi i ciepłemu aromatowi. Wieprzowina jest wolno gotowana z ziemniakami, zielonymi papryczkami poblano i prażoną kukurydzą w pikantnym sosie, który... czytaj więcej

Lucjan faszerowany cytrynami i świeżą bazylią pieczony w całości w piekarniku wychodzi fantastycznie soczysty i delikatny. Podawany z papryczkami poblano faszerowanymi cebulkami perłowymi podsmażonymi na maśle. W przeciwieństwie do wielu innych papryczek chili, papryczki poblano są... czytaj więcej

• Hamburgery
• Meksykański sos pomidorowy

Inspiracją do tych burgerów był przepis na chili relleno, meksykańskie papryczki faszerowane. Rezultatem jest chili relleno w bułce: gruby wołowy kotlet polany pikantnym sosem meksykańskim, rozpływającym się serem i pieczonymi papryczkami poblano. czytaj więcej

Ten wegetariański gulasz jest nasycony ciepłymi, aromatycznymi przyprawami, typowymi dla marokańskich tadżinów. Pieczony jarmuż i ciecierzyca dodają mu tekstury i przyjemnego smaku, który równoważy naturalną słodycz karmelizowanej cebuli i marchewki. Przed - czytaj więcej

Zapiekanka pasterska, pomimo swojej nazwy, to kompletne danie główne: farsz mięsny i puree ziemniaczane w jednej patelni. Do tego przepisu potrzebna będzie patelnia żaroodporna, najlepiej żeliwna. Piecz w niej przez - czytaj więcej

Kiedy temperatura na zewnątrz zaczyna spadać, nie ma nic bardziej przytulnego i pocieszającego niż posiłek pieczony w piekarniku. To rozgrzewające chili piecze się w piekarniku na blasze do pieczenia. Jest bezmięsne, ale słodkie ziemniaki i kalafior pieczone z przyprawami sprawiają, że jest... czytaj więcej

Te delikatne klopsiki są zrobione z mieszanki mielonej wieprzowiny i surowej włoskiej kiełbasy. Pieczone są w bogatym sosie pomidorowym z warzywami i meksykańskimi papryczkami chili, w tym chipotle (wędzonymi papryczkami jalapeño), które dodają im nie tylko pikanterii – czytaj więcej

Przygotuj faszerowane papryki w stylu Tex-Mex. Świetnie sprawdzą się jako danie główne lub przystawka. Do faszerowania używa się papryczek poblano, które w przeciwieństwie do innych papryczek chili mają łagodny, lekko słodki smak. czytaj więcej

Gorący dip serowy w grzance z chleba to przekąska, której mało kto potrafi się oprzeć. Idealnie sprawdzi się na domówce, podczas oglądania meczu lub po prostu jako przekąska dla rodziny. Gęsty, ciągnący się sos serowy z... czytaj więcej

Ta przystawka łączy w sobie dwa popularne meksykańskie przysmaki imprezowe: salsę i tequilę! Tequilę dodaje się bezpośrednio do salsy i w połączeniu z pieczonymi pomidorami, papryczkami poblano i dymką nadaje jej bogaty smak. czytaj więcej

Wołowinę wołową gotuje się do miękkości w aromatycznym sosie z papryczkami poblano, wędzoną papryką i sokiem pomidorowym, a następnie podaje w tortilli z sosem i innymi tradycyjnymi składnikami taco: kapustą, zielonymi warzywami, rzodkiewkami i salsą. czytaj więcej

Pieczone pomidory, prażona kukurydza i czarne papryczki poblano nadają meksykańskiej zupie posole nieodparty, bogaty smak i aromat, a także dodają jej pięknego, ziołowego koloru. Podawaj posole, czytaj więcej

Świeża i cierpka, ta meksykańska salsa verde (zielona salsa) z pieczonymi pomidorami to idealny dodatek do mrożonej Margarity lub zimnego piwa. Świetnie smakuje również z grillowanym kurczakiem i wieprzowiną. Wymieszaj warzywa. czytaj więcej

Ta zapiekanka różni się od tradycyjnego amerykańskiego farszu chlebowego do indyka zarówno składnikami, jak i wyglądem, ale jako dodatek do pieczonego drobiu jest równie wspaniała. Dodatek jest przygotowywany w stylu mezoamerykańskiej potrawy, kukurydzianych tamales. czytaj więcej

Nie wszystkie kotlety z mielonej wołowiny i warzyw są wystarczająco twarde, aby wytrzymać grillowanie, w przeciwnym razie ich smak często ucierpi. Ta wersja kotletów burgerowych jest nadziewana mięsistymi grzybami i batatami. Trochę jajka i... czytaj więcej

Jeśli uwielbiasz zapiekankę z zielonej fasolki w kremowym, kremowym sosie z chrupiącą, kontrastującą posypką, pokochasz tę wersję inspirowaną kuchnią Tex-Mex. Przepis jest ten sam, tylko z dodatkowymi składnikami: czytaj więcej

• Komosa ryżowa
• Warzywa
• Stek

Ta miska na bazie komosy ryżowej ma wszystkie najlepsze cechy burrito Tex-Mex: soczystą grillowaną wołowinę, słodko-pikantne warzywa oraz dodatki, które rozjaśniają i wzbogacają smak dania. Wszystkie składniki idealnie się ze sobą komponują, tworząc miskę... czytaj więcej

• Przyprawa Tex-Mex
• Kukurydza i grzyby
• Dodatki

Do tego przepisu potrzebne będą naturalne kotlety z polędwicy wieprzowej, bez żeberek. Kotlety naciera się mieszanką przypraw z suszonych papryczek chili, czosnku, kminu rzymskiego i brązowego cukru, lekko marynuje, a następnie grilluje i kroi na cienkie plasterki. czytaj więcej

• Przyprawa Tex-Mex
• Kukurydza i grzyby
• Dodatki

Pierś z kurczaka natarta mieszanką papryczek chili i innych przypraw jest grillowana, a następnie krojona w cienkie paski i podawana w ciepłych tortillach ze smażonymi grzybami shiitake i kukurydzą. Fajitas udekoruj świeżą kolendrą, guacamole i marynowanymi... czytaj więcej

• Miękkie precle
• Sos serowy poblano
• Sos musztardowy

Miękkie, domowe precle to idealna przekąska w podróży, a podawane z pysznymi sosami do maczania, świetnie sprawdzą się również jako przystawka na piwnym przyjęciu. Bobby Flay sugeruje przygotowanie dwóch prostych sosów do maczania, które idealnie uzupełnią te precle: czytaj więcej

Surowa meksykańska kiełbasa chorizo ​​to wszechstronny składnik: po usunięciu osłonek, pikantne mielone mięso można wykorzystać do przygotowania wszystkiego, w tym klopsików do tej pysznej zupy. Zupa zawiera również papryczki poblano, cebulę i posiekane pomidory. Wymieszaj czytaj więcej

Ta niezwykła quiche została zainspirowana meksykańskim daniem enchiladas, czyli nadziewanymi tortillami zapiekanymi w pikantnym sosie pomidorowym pod warstwą startego sera. Tortille kukurydziane stanowią bazę quiche – wygodne, gdy nie trzeba pracować z... czytaj więcej

• Ciasto
• Pożywny

Aby szybko upiec paszteciki mięsne, użyj gotowego ciasta drożdżowego do bułek i przygotuj nadzienie z mielonej wołowiny, podsmażając je z koncentratem pomidorowym, świeżą papryką i aromatycznymi przyprawami, a następnie mieszając ze startym pikantnym serem pepper-jack i - czytaj więcej

Zapiekanka jest przygotowywana z mrożonych frytek ziemniaczanych (znajdziesz je w dziale z daniami gotowymi). Połącz je ze smażonymi papryczkami jalapeño, papryczkami poblano i cebulą, posyp dużą ilością startego sera i pokruszonymi chrupiącymi dodatkami... czytaj więcej

Ciekawym i nietypowym sposobem na delektowanie się soczystymi szparagami jest podanie ich w tacos na kukurydzianych tortillach z tradycyjnymi meksykańskimi dodatkami. Szparagi wymieszane z łagodnymi w smaku papryczkami poblano i klasycznymi... czytaj więcej

Ta przystawka wymaga dużych pieczarek portobello. Łodygi są podsmażane z łagodnymi, mięsistymi papryczkami poblano i dymką, a następnie nadziewane w kapelusze pieczarek startą mozzarellą i kiełkami. czytaj więcej

Przygotowanie tych papryczek jest nieco pracochłonne, ale wysiłek się opłaca. Przystawka okazuje się bardzo świąteczna, pełna całego bukietu smaków. Papryczki poblano to wspaniałe połączenie łagodnej ostrości i słodyczy – - czytaj więcej

• Pożywny
• Byczy

Zapiekanka tamale to tradycyjna zapiekanka z południowo-zachodnich Stanów Zjednoczonych. Składa się z farszu z mielonego mięsa duszonego z pomidorami, przyprawami typowymi dla regionu (chili w proszku, chipotle), papryką i kukurydzą, a na wierzchu... czytaj więcej

Rozjaśnij swój lunch tą soczystą i aromatyczną zupą z ziemniaków, brokułów i papryczek poblano. Brokuły nie tylko dodają soczystego zielonego koloru, ale także dostarczają cennych mikroelementów i błonnika. Dzięki papryczkom poblano i szczypcie... czytaj więcej

Aby przygotować ten dodatek, brukselkę kroimy na pół, aby lepiej wchłonęła pyszny, kremowy sos. Brukselkę najpierw gotujemy w bulionie drobiowym do miękkości, a następnie mieszamy z osobną... czytaj więcej

Dwukrotnie pieczone bataty w stylu meksykańskim mogą być dodatkiem do świątecznego stołu lub przystawką na domowe przyjęcia. Bataty piecze się w piekarniku i przekrawa na pół, a następnie wydrąża miąższ i... czytaj więcej

To danie zostało zainspirowane przepisem na teksańskie chili con carne, które w przeciwieństwie do wersji meksykańskiej zawiera kawałki mięsa zamiast mielonej wołowiny i nie zawiera fasoli. Zamiast tego, w sosie wykorzystano prażoną kukurydzę. To bardziej elegancka wersja, a razem... czytaj więcej

Szybki i łatwy przepis, który nada frytkom domowy charakter. Usmaż lub upiecz mrożone frytki i podawaj je z kurczakiem chili – piersią z kurczaka duszoną z chili w proszku, papryczkami poblano i cebulą w kremowym sosie. czytaj więcej

Pomimo nazwy, to nadzienie z indyka piecze się osobno, ale podaje jako dodatek. To tradycyjne nadzienie z amerykańskiego Południowego Zachodu, łączące składniki typowe dla tego regionu, takie jak: czytaj więcej

Spróbuj tych nietypowych, bezmięsnych meksykańskich tacos. Mimo to są sycące, pożywne i pełne charakterystycznego smaku meksykańskich przypraw. Podgrzane lub prażone tortille kukurydziane są podawane z jajecznicą i... czytaj więcej

Meksykańska przystawka queso fundido to wspaniała przekąska dla dużej grupy. Jest smażona na żeliwnej patelni i stawiana na środku stołu, gdzie wszyscy już się zebrali, z niecierpliwością czekając na maczanie frytek w roztopionej mieszance serowej. czytaj więcej

Przygotuj pyszny gulasz w stylu meksykańskim z pokrojonej w kostkę łopatki wieprzowej duszonej w wolnowarze z wypłukaną kukurydzą hominy w sosie z bulionu drobiowego, zielonej salsy (salsa verde) i papryczek poblano. Zielona salsa – czytaj więcej

Ten burger został zainspirowany meksykańską przekąską chile relleno – papryczką poblano nadziewaną serem, mięsem i warzywami. Kanapka jest zdekonstruowaną wersją tej przekąski, ale zachowuje cały niesamowity smak i soczystość mięsa. czytaj więcej

Grillowana pizza to pyszna i szybka przekąska, jeśli przygotujesz ją z gotowego ciasta. Ciasto smaruje się oliwą z oliwek, cienko rozciąga ręcznie i grilluje bezpośrednio na grillu. Po przewróceniu spodu pizzy nad ogniem, możesz... czytaj więcej

Faszerowane papryczki poblano z nadzieniem kukurydzianym to meksykańska wegetariańska przystawka, która wygląda elegancko i świątecznie, a jednocześnie jest zaskakująco łatwa w przygotowaniu. Wstępnie upieczone całe papryki są wypełnione nadzieniem z pieczonych w piekarniku... czytaj więcej

Duży faszerowany pieczony ziemniak to ulubione danie zarówno dorosłych, jak i dzieci. Jest pyszny, sycący i podany w wyjątkowy sposób. Do tego dania potrzebne są duże ziemniaki. Aby danie szybciej się upiekło i było dobrze wypieczone, ziemniaki piecze się najpierw w... czytaj więcej

Organizując imprezę halloweenową, pomyśl o wszystkich szczegółach, które dopełnią świąteczną atmosferę, zwłaszcza o przekąskach. Postaw miseczkę z sosem Black Marsh na stole i ułóż wokół niej ciemnoniebieskie chipsy kukurydziane. czytaj więcej

Wszystkie składniki tej wyrazistej sałatki w stylu meksykańskim i jej dressingu są grillowane. Aby przygotować dressing, papryczkę jalapeño miesza się z pomidorami, sokiem cytrusowym i przyprawami. Część odkłada się do podania. czytaj więcej

• Burgery
• Aioli piwne
• Marynowana czerwona cebula
• Przysmak kukurydziany

Przygotuj sycącego, soczystego burgera, który łączy w sobie smaki różnych niemieckich przystawek i dań: kiełbasy bratwurst, pikli, piwa i precla, który dodaje mu wyjątkowego smaku. Kotlet do tego burgera jest zrobiony z mieszanki… czytaj więcej

Chociaż pieczone małże są uważane w Stanach Zjednoczonych za tradycyjne danie piknikowe nad morzem, można je z powodzeniem przygotować w domu na kuchence, pozwalając cieszyć się smakiem i aromatem lata i morza o każdej porze roku. Pieczone małże to cały garnek mieszanych skorupiaków z: czytaj więcej

Meksykańska jajecznica to sycące danie pełne warzyw i wyrazistych południowych smaków. Jajka dodaje się na patelnię po podsmażeniu na maśle dymki, pikantnych papryczek jalapeño, łagodniejszych papryczek poblano i kukurydzy. Następnie w czytaj więcej

Podawaj grillowane krewetki z mieszanką grzybów i warzyw jako meksykańskie fajitas na ciepłych tortillach pszennych. Obrane krewetki marynuje się w mieszance soku z limonki, papryki, chili w proszku i innych przypraw przed grillowaniem, a następnie... czytaj więcej

Prawie wszystkie główne składniki tej zupy w stylu Tex-Mex są gotowane lub konserwowane, co znacznie skraca czas gotowania. Mimo to danie jest bardzo sycące. czytaj więcej

Te cheeseburgery składają się z grillowanego kotleta wołowego zwieńczonego pysznym, roztopionym serem Colby-Jack. Ich wyjątkowy smak pochodzi jednak z salsy z mieszanki papryczek chili. Do ich przygotowania używa się między innymi papryczek serrano. czytaj więcej

Tomatillos to główny składnik meksykańskiej salsy verde. Chociaż zazwyczaj przygotowuje się ją z surowych warzyw, salsa ta wymaga krótkiego czasu gotowania, dzięki czemu nadaje się do konserwowania, więc zawsze masz pod ręką słoik pysznego sosu. czytaj więcej