Frytki z chili i serem
Głosy: 1
Czas: 1 godzina.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 822, tłuszcz całkowity 55 G., tłuszcze nasycone 22 G., białka 36 G., węglowodany 47 G., błonnik 7 G., cholesterol 128 mg, sód 1488 mg, cukier 6 G.
Kalorie 822, tłuszcz całkowity 55 G., tłuszcze nasycone 22 G., białka 36 G., węglowodany 47 G., błonnik 7 G., cholesterol 128 mg, sód 1488 mg, cukier 6 G.
Ta przystawka dla dużej grupy osób jest przygotowywana podobnie do meksykańskich nachos, ale zamiast chipsów używa się frytek. Usmażone frytki ułóż na blasze do pieczenia, polej sosem chili con carne, dodaj sos serowy nacho, posyp ziołami i podawaj na środku stołu!
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 opakowanie (800-900 g) mrożonych frytek żeberkowych
- 1 łyżeczka grubej soli + więcej do smaku
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- Połowa cebuli, posiekanej
- 1 ząbek czosnku, starty
- 3 łyżki stołowe proszek chili
- 1 łyżka stołowa mielonego kminku
- 450 g mielonej wołowiny o zawartości tłuszczu 20%
- 2 łyżki wysokiej jakości sos marinara
- 1 puszka (425 g) sos serowy do nachosów
- 3 zielone cebulki, pokrojone w plasterki po przekątnej
- 1/4 szklanki marynowanych krążków jalapeño
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mielona wołowina, sos marinara, sos serowy, ziemniak, przyprawa chili, kminek
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Wyłóż blachę do pieczenia folią aluminiową. Ułóż frytki pojedynczą warstwą na blasze. Piecz zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Dopraw solą.
- Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej żeliwnej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż, aż zmięknie, około 5 minut. Dodaj czosnek, chili w proszku i kmin rzymski i smaż, aż aromat stanie się intensywny, 1-2 minuty.
- Dodaj mieloną wołowinę, sól i odrobinę czarnego pieprzu i smaż, rozdrabniając mieloną wołowinę, aż się zrumieni, przez 8-10 minut. Dodaj sos marinara i wymieszaj, aby pokryć mięso. Smaż przez kolejne 5 minut, aby smaki się połączyły.
- Podgrzej sos serowy do nacho, aż będzie gorący. Polej frytki sosem do nacho i serem, a następnie udekoruj zieloną cebulką i plasterkami jalapeño.
Kategorie:
Podobne przepisy
