Spaghetti z mąki pełnoziarnistej z krewetkami i białą fasolą
Głosy: 1
Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 470, tłuszcz całkowity 17 G., tłuszcze nasycone 2 G., białka 19 G., węglowodany 67 G., błonnik 12 G., cholesterol 30 mg, sód 914 mg, cukier 3 G.
Kalorie 470, tłuszcz całkowity 17 G., tłuszcze nasycone 2 G., białka 19 G., węglowodany 67 G., błonnik 12 G., cholesterol 30 mg, sód 914 mg, cukier 3 G.
Spaghetti z mąki pełnoziarnistej z krewetkami i białą fasolą to szybki, zdrowy i, co najważniejsze, pyszny obiad, idealny na środek tygodnia lub specjalne okazje. Podczas odcedzania makaronu, ważne jest, aby zachować trochę wody po gotowaniu, aby dodać ją później, jeśli danie okaże się suche. Skrobiowa woda z makaronu idealnie nawilży makaron i rozrzedzi sos.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 220 g makaronu pełnoziarnistego
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek extra virgin
- 1 posiekana szalotka
- 1 puszka (400 g) białej fasoli konserwowej, wypłukanej
- 3 konserwowe papryczki wiśniowe lub pepperoncini, grubo posiekane
- 2 zmiażdżone ząbki czosnku
- 1/4–0,5 łyżeczki płatków czerwonej papryki
- 350 g krewetek średniej wielkości, obranych i oczyszczonych
- 0,5 szklanki wytrawnego białego wina
- Skórka starta i sok z połowy cytryny
- 0,5 szklanki świeżej pietruszki, grubo posiekanej
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: makaron spaghetti, krewetki, biała fasola, papryczka chili, białe wino, skórka cytrynowa, pietruszka
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Zagotuj duży garnek osolonej wody. Dodaj spaghetti i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odlej 2/3 szklanki płynu z gotowania i odcedź makaron w durszlaku.
- W międzyczasie rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na dużym ogniu. Dodaj szalotkę i smaż, od czasu do czasu mieszając, aż zmięknie, około 2 minut. Dodaj fasolę, papryczkę wiśniową, czosnek, płatki czerwonej papryki i 1/2 łyżeczki soli; smaż, od czasu do czasu mieszając, aż czosnek zacznie brązowieć, około 2 do 3 minut. Dodaj krewetki i smaż, od czasu do czasu mieszając, aż będą różowe, około 3 minut. Dodaj wino i smaż, aż lekko odparuje, około 2 minut.
- Dodaj makaron, skórkę i sok z cytryny do patelni i wymieszaj, aby pokryć makaron. Jeśli makaron wygląda na suchy, stopniowo dodawaj płyn z gotowania makaronu. Posyp natką pietruszki, solą i pieprzem do smaku i podawaj.
Kategorie:
Podobne przepisy
