Żeberka wieprzowe w frytkownicy powietrznej
Głosy: 4
Czas: 1 godzina.
Złożoność: łatwo
Porcje: 2
Złożoność: łatwo
Porcje: 2
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 1437, tłuszcz całkowity 98 G., tłuszcze nasycone 31 G., białka 67 G., węglowodany 73 G., błonnik 2 G., cholesterol 333 mg, sód 1972 mg, cukier 59 G.
Kalorie 1437, tłuszcz całkowity 98 G., tłuszcze nasycone 31 G., białka 67 G., węglowodany 73 G., błonnik 2 G., cholesterol 333 mg, sód 1972 mg, cukier 59 G.
Frytkownica powietrzna pomoże Ci szybko i łatwo ugotować żeberka w dzień powszedni. Podziel żeberka na pojedyncze kości, a zmieszczą się we frytkownicy, szybko się upieką i uzyskają równomierną, chrupiącą skórkę. Po usmażeniu koniecznie polej je ciepłym sosem barbecue. Jeszcze gorące, wchłoną więcej aromatu i smaku.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 3 łyżeczki papryki
- 1 kawałek żeberek wieprzowych z mostka, pokrojonych w kostkę (1–1,3 kg)
- 2 łyżki ketchupu
- 1/3 szklanki octu jabłkowego
- 1/3 szklanki destylowanego białego octu
- 1/3 szklanki mocno ubitego, ciemnobrązowego cukru
- 2 łyżki sosu Worcestershire
- 1–2 łyżeczki ostrego sosu
- Sprzęt specjalny:frytkownica powietrzna o pojemności 3,5 litra
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: żeberka wieprzowe, ketchup, ocet jabłkowy, papryka, Sos Worcestershire, sos barbecue
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W dużej misce połącz 1 łyżkę soli, 2 łyżki pieprzu i 1 łyżeczkę papryki. Dodaj żeberka i wymieszaj, aby dobrze je pokryć.
- Rozgrzej frytkownicę powietrzną do 175°C. Umieść żeberka w koszyku frytkownicy i smaż, aż będą miękkie i złocistobrązowe, około 40 minut.
Sos barbecue
W międzyczasie w średnim rondlu połącz ketchup, ocet jabłkowy, biały ocet, brązowy cukier, sos Worcestershire, ostry sos, 2 łyżeczki soli, 2 łyżeczki czarnego pieprzu, ¾ szklanki wody i pozostałe 2 łyżeczki papryki. Gotuj na średnim ogniu, często mieszając, aż cukier się rozpuści, a sos będzie gorący, około 2 minut. Przykryj i trzymaj w cieple na małym ogniu.- Natychmiast zanurzaj ugotowane żeberka jedno po drugim w sosie i pozwól, aby nadmiar spłynął. Podawaj z pozostałym sosem do maczania.
Kategorie:
Podobne przepisy
