Chrupiące udka z kurczaka w frytkownicy powietrznej

Jak przygotować chrupiące udka z kurczaka we frytkownicy powietrznej

Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Soczyste, delikatne, ciemne mięso kurczaka w chrupiącej panierce w mniej niż dwadzieścia minut – co może być lepszego?! Udka kurczaka panierowane w pikantnej mące i smażone na frytkownica powietrzna Z minimalną ilością oleju wychodzą chrupiące jak smażone w głębokim tłuszczu. Podawaj je same lub polej ulubionym sosem (BBQ, buffalo), gdy są jeszcze gorące, aby uzyskać dodatkową pikantność.

Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 433, tłuszcz całkowity 33 G., tłuszcze nasycone 8 G., białka 27 G., węglowodany 5 G., błonnik 1 G., cholesterol 156 mg, sód 558 mg.

Składniki:

1 łyżeczka granulowanego czosnku (lub czosnku w proszku)
1 łyżeczka proszku cebulowego
1 łyżeczka suszonego tymianku
0,5 łyżeczki wędzonej papryki
Gruba sól i świeżo zmielony czarny pieprz
4 udka z kurczaka z kością i skórą (ok. 900 g)
2 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki mąki
Sprzęt specjalny:grill powietrzny o pojemności 3,5 litra.

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

udka z kurczaka, proszek cebulowy, papryka, tymianek

Polecamy

10 klasycznych koktajli szampańskich

97 najlepszych przystawek na Nowy Rok i Boże Narodzenie

Desery noworoczne, 31 przepisów

31 niesamowitych przepisów na kolację sylwestrową

64 przepisy na koktajle i napoje na święta noworoczne

64 przepisy na koktajle i drinki sylwestrowe

88 najlepszych przepisów na słodkie wypieki i desery

50 szybkich i łatwych przepisów na święta noworoczne

50 szybkich i łatwych przepisów na dania noworoczne

Przygotowanie:

Krok 1

W małej misce połącz granulowany czosnek, proszek cebulowy, tymianek, paprykę, 2 łyżeczki soli i 1/2 łyżeczki pieprzu. Osusz kurczaka i umieść w średniej misce. Dodaj oliwę z oliwek i połowę mieszanki przypraw, a następnie wymieszaj.

Krok 2

Dodaj mąkę do pozostałej mieszanki przypraw i wymieszaj. Przełóż mieszankę mąki do dużego woreczka strunowego. Umieść w nim doprawione piersi z kurczaka, szczelnie zamknij i mieszaj, aż kurczak będzie całkowicie pokryty przyprawami.

Krok 3

Rozgrzej frytkownicę powietrzną do 200°C.

Krok 4

Ułóż udka kurczaka skórą do dołu w koszyku frytkownicy, upewniając się, że się nie stykają. Smaż, obracając w połowie, aż termometr wbity w najgrubszą część uda (nie w kość) wskaże 74°C (165°F), około 18 minut. Pozostaw do ostygnięcia na 5 minut i podawaj.