Najlepsze zdrowe posiłki dla rodziny

Zupa z tortilli w wolnowarze

Ta zdrowa i sycąca zupa praktycznie gotuje się sama. Aby zaoszczędzić czas, Melissa zamieniła świeże chipsy tortilla na chipsy: „Moje ulubione to pieczone białe chipsy tortilla z nutą limonki”.

Taco Bar: Stwórz własne taco

Wołowinę można zastąpić mielonym mięsem bizona: ma mniej tłuszczu i kalorii (szczególnie jeśli masz dość indyka). To sycące mięso idealnie komponuje się z plasterkami batatów i dyni. Członkowie rodziny mogą wybrać swoje ulubione dodatki, od rzodkiewek i papryki po awokado i jogurt grecki.

Ziemniaki po wiejsku w piekarniku

Kawałki ziemniaków miesza się z przyprawami i olejem roślinnym, a następnie piecze w piekarniku – to świetna alternatywa dla frytek.

Paluszki rybne w panierce migdałowej pieczone w piekarniku

W tym niskowęglowodanowym, bogatym w białko daniu rybnym, tradycyjną bułkę tartą zastępują plasterki migdałów i otręby. Podawaj z ulubionym sosem marinara.

Lekka sałatka Cezar z kurczakiem

Aby ta ulubiona sałatka była mniej tłusta, szefowie kuchni dodają do sosu jogurt grecki. Podawaj sałatkę z kawałkami piersi kurczaka bez skóry i kości, aby uzyskać sycące danie główne.

Sałatka z melona w kremowym sosie

Sałatka owocowa Sunny z sosem jogurtowym to zdrowa i pyszna przekąska, deser lub lekkie śniadanie.

Kurczak pieczony w chrupiącej panierce

Pokruszone płatki kukurydziane i krakersy tworzą pyszną skórkę w tym kurczaku od Ellie Krieger. Przed pieczeniem skrop oliwą z oliwek, aby uzyskać dodatkową chrupkość.

„Banana split” z mini bananami

Ten klasyczny deser wykorzystuje mini banany, które ułatwiają kontrolę porcji. Upieczone banany udekoruj gałką lodów i posiekanymi orzechami.

Piersi z kurczaka pieczone z ziemniakami i karmelizowanym czosnkiem

Szukasz nowego, uniwersalnego przepisu na pierś z kurczaka? Upiecz mięso w piekarniku z ziemniakami i mieszanką czosnku, cytryny i brązowego cukru – to proste, a zarazem sycące danie.

Letnia salsa owocowa

Aaron przygotowuje kolorową sałatkę owocową z kiwi, mango, papai i mięty, doprawioną sokiem pomarańczowym.

Smażone na patelni słodkie ziemniaki

Przygotuj wersję klasycznego śniadania o obniżonej zawartości tłuszczu. Usmaż bataty i ziemniaki Yukon Gold na niewielkiej ilości oleju z ulubionymi przyprawami.

Zapiekany makaron Fusilli z serem

Ten łatwy makaron z serem idealnie nadaje się na rodzinny obiad i zawiera lekkie produkty mleczne. Niskotłuszczowa śmietana, częściowo odtłuszczona mozzarella i parmezan dodają mu bogatego smaku i konsystencji.

Chrupiący jarmuż z przyprawą do grilla

Te pyszne i chrupiące przekąski z jarmużu są jak zwykłe chipsy ziemniaczane. Papryka, chili ancho w proszku, czosnek w proszku i sucha musztarda nadają im wyrazisty smak, który przewyższa chipsy ze sklepu.

Faszerowane kotlety z indyka (do burgerów)

Burgery Ellie są niskokaloryczne, ale wcale nie mdłe. Każdy kotlet posypuje mozzarellą i pieczonymi czerwonymi paprykami, aby uzyskać delikatną konsystencję i słodki, wędzony smak.

Batony zbożowe

Zdrowe batony Altona Browna są pełne orzechów, nasion i suszonych owoców. Przygotowując te przekąski w domu, użyj płatków owsianych błyskawicznych.

Zdrowe kotlety burgerowe z zielonymi oliwkami

Dzieci uwielbiają burgery, więc pozwól im delektować się zdrowszą wersją tego fast foodowego przysmaku. Ellie łączy mieloną wołowinę z posiekanymi zielonymi oliwkami, świeżą pietruszką i kminem, aby uzyskać wyrazisty smak. Wypróbuj ten wszechstronny przepis z indykiem lub wołowiną.

Mini babeczki truskawkowe z podpieczonymi bezami

Zaskocz dzieci tymi pysznymi smakołykami od szefów kuchni, zanim sezon truskawkowy się skończy. Gotowe ciasto biszkoptowe pozwoli Ci zaoszczędzić czas.

Chrupiące pieczone paluszki z kurczaka

Rachel kroi piersi kurczaka na małe „paluszki”, idealne dla dzieci. To świetna zapiekanka zamiast smażonych nuggetsów.

Pizza z kiełbasą na cieście z mąki z ciecierzycy

Mąka z ciecierzycy ma wyższą zawartość białka i kwasu foliowego niż mąka pszenna, co czyni ją doskonałą alternatywą dla pizzy. Na wierzchu połóż domowy sos pomidorowy (aby kontrolować zawartość cukru), ser provolone i kiełbasę drobiową.

Makro-płytka (makrobiotyki)

Produkty pełnoziarniste, warzywa i fasola to podstawowe elementy diety makro. Ten idealnie kaloryczny posiłek zawiera odpowiednią ilość zbóż, warzyw, skrobi i białka w jednej misce, aby zapewnić Ci energię na cały dzień.

Cukierki owsiane z czekoladą i migdałami

Ten miniaturowy deser bez pieczenia spełnia trzy kluczowe wymagania zdrowego deseru: jest pyszny, zdrowy i łatwy w przygotowaniu. Masło migdałowe jest bogate w białko, a płatki owsiane i mielone siemię lniane dostarczają błonnika. Aby uzyskać naturalną słodycz, użyj miodu zamiast cukru.

Łosoś ze szparagami w sosie malinowym

Gotowane na parze szparagi to idealny dodatek do delikatnych filetów z łososia, a do tego dania nie potrzeba oleju. Aby nadać mu wyrazistego smaku, polej każdy filet łyżką domowego winegretu malinowo-balsamicznego: doda on subtelnej słodyczy bez dodatku cukru.

Duszone piersi z kurczaka z warzywami i ziołami

Kurczak gotowany jest w niewielkiej ilości wody, co pozwala zachować jego soczystość bez dodawania tłuszczu. Kolorowa mieszanka brokułów, pomidorów, papryki i pieczarek doskonale dopełnia potrawę.

Chrupiące gruszki z migdałami w kieliszkach

Masło z nerkowców lub migdałów tworzy kremową bazę dla tego indywidualnego deseru. Na wierzchu ułóż pikantne gruszki i posypkę owsiano-orzechową.

Sałatka succotash z zielonym groszkiem i marchewką

Dopraw warzywa zdrowym olejem z awokado i odrobiną soku z cytryny. Ten prosty dressing zamieni groszek, kukurydzę i edamame w pyszny, kolorowy dodatek.

Budyń ryżowy z mlekiem sojowym

Ellie zmniejsza kaloryczność swojego puddingu, używając waniliowego mleka sojowego i odrobiny słodzonego mleka zagęszczonego.