Sos ranchowy (dieta Whole30)
Głosy: 1
Czas: 10 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 2
Złożoność: łatwo
Porcje: 2
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 553, tłuszcz całkowity 58 G., tłuszcze nasycone 7 G., białka 4 G., węglowodany 7 G., błonnik 2 G., cholesterol 93 mg, sód 416 mg, cukier 1 G.
Kalorie 553, tłuszcz całkowity 58 G., tłuszcze nasycone 7 G., białka 4 G., węglowodany 7 G., błonnik 2 G., cholesterol 93 mg, sód 416 mg, cukier 1 G.
Ten dressing jest tak gęsty i kremowy, że nie pożałujesz, że nie zawiera nabiału. Jest zrobiony z mleka orzechowego i świeżego jajka, a do tego pełen aromatycznych ziół, które nadają mu klasyczny smak ranczerski. Użyj go jako dipu lub dressingu do sałatek.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 łyżka musztardy Dijon
- 1 duże jajko
- 0,5 szklanki oleju orzechowego, oliwy lub awokado
- 0,5 szklanki zwykłego niesłodzonego mleko z nerkowców
- 3 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- 1 łyżka suszonej cebuli lub proszku cebulowego
- 1 ząbek czosnku, starty
- 2 łyżki posiekanej świeżej zielonej cebulki
- 1 łyżka posiekanego świeżego koperku
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: pasteryzowane jajka, Musztarda Dijon, orzechy nerkowca, suszona cebula, koperek
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Zmiksuj musztardę i jajko w blenderze na niskich obrotach do uzyskania gładkiej konsystencji. Nie wyłączając blendera, powoli dolewaj oliwę i miksuj, aż mieszanina stanie się gęsta i gładka.
- Dodaj mleko z nerkowców (patrz uwaga), sok z cytryny, suszoną cebulę, czosnek, 1 łyżeczkę soli i 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu i ubij do uzyskania gładkiej konsystencji. Przelej sos do małej miski lub dzbanka i wmieszaj dymkę i koperek.
Notatka
Można zastąpić dowolnym innym mlekiem orzechowym bez karagenu.
Kategorie:
Podobne przepisy
