Kapusta pak choi

Molly Yeh miesza pak choi i dymkę z octem ryżowym i olejem chili, a następnie grilluje je, tworząc prosty, ale pyszny dodatek, który pasuje do każdego posiłku. Gotuje dymkę w całości i używa pęczków pak choi. czytaj więcej

• Sos
• Ryby i warzywa

To niezwykle łatwe w przygotowaniu danie jest pełne smaku, szybko się je przygotowuje i idealnie nadaje się na zdrowy obiad w środku tygodnia. Smażony filet z łososia (lub łososia kisucz itp.) podawany jest z gotowaną na parze kapustą. czytaj więcej

Ta azjatycka potrawa stir-fry to świetny sposób na przygotowanie letnich warzyw w wyjątkowy sposób. Zawiera całą gamę warzyw: paprykę, cebulę, bakłażana, cukinię, dynię, pak choi i groszek. Sos teriyaki i kilka innych przypraw dodają odrobinę smaku mieszance warzyw. czytaj więcej

Do tego przepisu sprawdzi się każda gęsta azjatycka zielenina, taka jak szpinak, pak choi lub kai lan (znana również jako chiński brokuł), a jeszcze lepiej połączenie kilku rodzajów. Ugotuj zieleninę na parze i natychmiast wymieszaj z dressingiem z sosu sojowego, miodu i... czytaj więcej

Filet z łososia pieczony jest na łożu z warzyw w marynacie sezamowo-imbirowej, w osobnych rulonach z papieru pergaminowego (en papillote). Ryba jest bardzo delikatna i aromatyczna, a w połączeniu z pak choi, papryką i kiełkami fasoli stanowi doskonałe... czytaj więcej

• Kluski
• Marynata

To danie szanghajskie przyrządzane jest z grubego, sprężystego makaronu, podobnego do świeżego japońskiego udonu. Sos sojowy nadaje mu ciemnokarmelowy kolor, a zioła dodają świeżości. Paski wieprzowe są jedynie dodatkiem, ale wegetarianie mogą je pominąć. czytaj więcej

• Domowy olej chili
• Sos
• Kluski

Te pikantne syczuańskie kluski są warte poświęcenia dodatkowego czasu na przygotowanie aromatycznego oleju chili. Przepis pozwala uzyskać więcej oleju, niż potrzebujesz do tych klusek, ale możesz go użyć do innych potraw. czytaj więcej

Pomimo wyszukanej nazwy, to danie jest niezwykle proste w przygotowaniu. Jeśli masz wszystkie składniki pod ręką, miska pysznego makaronu pojawi się na Twoim stole w 15-20 minut. Właściwie, w sklepach nie znajdziesz niczego podobnego do makaronu lo mein. czytaj więcej

• Okoń pręgowany
• Sos azjatycki
• Gorący olej

Do tego przepisu nie potrzebujesz parowaru. Umieść rybę i warzywa w naczyniu żaroodpornym, polej je sosem azjatyckim, a następnie szczelnie przykryj naczynie folią spożywczą i folią aluminiową i wstaw do piekarnika. Tam ryba będzie się gotować na parze w aromatycznej parze sosu. czytaj więcej

Ryba gotowana na parze jest często spotykana na chińskich bankietach i festiwalach, ale jest również popularnym daniem na obiady w dni powszednie. Ugotuj mahi-mahi na parze z bok choy i marchewką, a następnie podawaj z ryżem i domowymi pikantnymi... czytaj więcej

Ta aromatyczna tajska zupa jest przygotowywana z mleka kokosowego, kurczaka, trawy cytrynowej, tajskiego chili i innych przypraw, co nadaje jej bogaty i złożony smak. Pak choy dodaje świeżego, warzywnego smaku i dostarcza niezbędnego błonnika. czytaj więcej

Miodowa glazura z limonką, sosem sojowym i pastą sambal oelek nadaje kurczakowi bukiet azjatyckich smaków. Ugrilluj kurczaka, smarując go glazurą, aby pokryła każdy kawałek, i podawaj z gotowanym kurczakiem. czytaj więcej

Pokrój stek wołowy w cienkie paski i smaż na rozgrzanym woku z imbirem, czosnkiem i papryczką chili. Natychmiast przełóż do sosu azjatyckiego i odstaw. Połącz wołowinę z podsmażoną kapustą pak choi i podawaj na gotowanej... czytaj więcej

Sos hoisin, wino ryżowe Shaoxing i sos sojowy, a także czosnek i imbir nadają temu gulaszowi mięsnemu bogaty, azjatycki smak. Mięso gotuje się w wolnowarze przez kilka godzin, co daje soczysty i delikatny gulasz. Na samym końcu dodaj bok choy, aby... czytaj więcej

Tajska czerwona pasta curry to pyszne połączenie czerwonej papryczki chili, czosnku, trawy cytrynowej i pasty krewetkowej, które nadaje tej zupie wyrazisty, złożony smak i rozgrzewający aromat. Ta zupa z makaronem, krewetkami i warzywami jest przygotowywana w - czytaj więcej

Wodorosty kombu i płatki bonito (suszony wędzony tuńczyk bonito) są bogate w aminokwasy, które nadają bulionowi smak umami, nadając mu charakterystyczny smak. Bulion jest bogaty, z przyjemnymi, dymnymi nutami i bardzo łatwy w przygotowaniu. czytaj więcej

Ten przepis inspirowany jest char siu (chińską wieprzowiną z grilla). Polędwiczka wieprzowa pieczona jest w miodowej glazurze z sosem hoisin, imbirem i przyprawą pięciu smaków, która nadaje delikatnemu mięsu bogaty, słodki smak. Podawać z: czytaj więcej

Te pikantne marynowane steki z tofu będą ulubionym daniem na letni piknik. Dokładne odsączenie tofu, dodanie brązowego cukru do marynaty i powolne grillowanie tworzą chrupiącą, aromatyczną skórkę na stekach, zupełnie jak... czytaj więcej

Kurczak z ogórkiem konserwowym w pikantnym sosie sojowym z sosem hoisin, imbirem i dymką podawany jest z orzeźwiającą sałatką ze świeżej pak choi, grejpfruta i papryczki chili. Aby delektować się daniem, usuń wszystkie błonki z segmentów grejpfruta. czytaj więcej

Zaledwie 200 gramów łososia wystarczy, by nakarmić cztery osoby, gdy przygotujesz tę sycącą zupę miso. Filet z łososia jest glazurowany brązowym cukrem i sosem sojowym, pieczony w piekarniku, a następnie dodawany do gotowej, pikantnej zupy z ryżem. czytaj więcej

Jeśli masz w zamrażarce paczkę pierogów i resztki grillowanego kurczaka z wczorajszego obiadu, przygotuj tę aromatyczną, gęstą zupę inspirowaną kuchnią azjatycką. Imbir, czosnek i dymka nadają jej rozgrzewający, korzenny smak, a pak choi dodaje... czytaj więcej

Zobacz, jak wszechstronne mogą być nasiona chia! Nie są już tylko cennym dodatkiem do deserów i napojów. W tym przepisie filety z łososia są panierowane w skorupce z nasion chia i smażone na patelni, aż będą super chrupiące. Na - czytaj więcej

„Zupa wonton to podstawa kuchni chińskiej. W moim przepisie zachowałem wszystkie tradycyjne smaki, ale użyłem gotowego bulionu drobiowego i gotowego ciasta na wontony, żeby przygotować szybką zupę na obiad w środku tygodnia” – mówi. czytaj więcej

Chrupiący, smażony makaron pochodzi z Szanghaju i regionu Suzhou w Chinach. Kiedy Szanghajczycy przybyli do Hongkongu, danie zyskało tam ogromną popularność. Jest znane pod wieloma nazwami, takimi jak „makaron w stylu Hongkongu”, „gun sik chow” i „kung sik chow”. czytaj więcej

Aby makaron był idealnie pokryty sosem, użyj tylko połowy sosu orzechowego, dodając wodę po gotowaniu spaghetti. Dzięki temu będzie on lżejszy i dobrze pokryje makaron i warzywa. Pozostały sos podawaj jako dodatek! Sos orzechowy – czytaj więcej

• Grzanki z tofu
• Zupa
• Bulion
• Byczy

To pyszne i pożywne danie azjatyckie idealnie nadaje się na pożywny obiad w środku tygodnia. Jest bardzo sycące, zjada się je w kilka minut i pokochają je zarówno dorośli, jak i dzieci. A grzanki z tofu to drobny dodatek, który sprawia, że ​​mój makaron... czytaj więcej

• Kurczak
• Pomarańczowa polewa
• Pak choy

Ten chrupiący kurczak otrzymuje podwójną dawkę cytrusów: jest pieczony na łożu z plasterków pomarańczy, aby nadać mu smak, i pokryty lepką pomarańczową polewą, która służy również jako sos do maczania. Ten słodko-pikantny... czytaj więcej

Ugotuj kurczaka z ryżem jaśminowym w wolnowarze, a dla bogatego azjatyckiego smaku dodaj bok choy podsmażony na aromatycznym oleju czosnkowym i na sam koniec polej odrobiną sosu rybnego. Podawaj z smażonymi... czytaj więcej

Ten jednogarnkowy dodatek jest idealny dla miłośników pikantnych potraw. Komosa ryżowa gotuje się na wolnym ogniu z papryczką jalapeño, wchłaniając jej przyjemny smak, a limonka równoważy ostrość, nadając potrawie orzeźwiający smak. Na koniec dodaj... czytaj więcej

Ta gęsta, pyszna i zdrowa zupa przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom kuchni azjatyckiej, zwłaszcza tajskiej. Makaron ryżowy, soczysta pak choi, pomidorki koktajlowe i jędrne krewetki – wszystko w klarownym, kwaśno-pikantnym bulionie z pastą i sokiem z czerwonego curry. czytaj więcej

• Sos Ponzu
• Ryby i warzywa

To typowo azjatyckie danie jest niezwykle łatwe w przygotowaniu, pyszne i lekkie! Co więcej, zajmuje mniej niż pół godziny. Filet z łososia jest smażony na patelni i podawany z gotowaną na parze kapustą pak choi. A jego niesamowity smak pochodzi z... czytaj więcej

Aby skrócić czas gotowania, pokrój pak choi na duże kawałki (na przykład ćwiartki pęczka) i ułóż kapelusze pieczarek w stosy do krojenia. Resztki ryżu z wczorajszego obiadu można podgrzać jako dodatek, ale świeży ryż basmati również gotuje się szybko. czytaj więcej

Smażone krewetki z solą i pieprzem to popularna chińska przystawka. Obtoczone w cieście kukurydzianym, są chrupiące, słone i lekko pikantne – to prawdziwy przysmak! Ten przepis zawiera smażone krewetki doprawione papryczkami jalapeño i... czytaj więcej

Jasnozielone warzywa, takie jak pak choi czy brokuły, doskonale komponują się z sosem ostrygowym. Ta czosnkowa i lekko pikantna wersja sosu charakteryzuje się słodko-kwaśną nutą pochodzącą z octu balsamicznego, który... czytaj więcej

Chińska pak choi gotuje się szybko, a ten dodatek zajmie Ci mniej niż pół godziny. Boczek nadaje jej fantastyczny smak: kapusta jest smażona na tłuszczu z boczku, który wytopił się podczas smażenia, a następnie mieszana z fasolą lima z puszki. czytaj więcej

Wprowadź więcej warzyw do swojej codziennej diety, a dzięki temu przepisowi naprawdę się nimi zachwycicie. Warzywa są gotowane azjatycką metodą stir-fry, na wysokim ogniu i stale mieszane, aby zachować maksimum składników odżywczych. czytaj więcej

Kotlety z polędwicy wieprzowej na żeberkach grillowane są z czerwoną cebulą i pęczkami pak choi. Słodko-pikantny sos imbirowy dodaje całemu daniu wspaniałego azjatyckiego smaku. Zacznij od tego sosu, a następnie podziel go na porcje. czytaj więcej

Ta chińska zupa składa się z puszystych wontonów wypełnionych soczystym nadzieniem z pikantnej wieprzowiny, pak choi, pędów bambusa i grzybów shiitake. Wszystkie składniki dodaje się do bogatego, pikantnego bulionu drobiowego i gotuje przez kilka minut, aż wontony... czytaj więcej

Dodaj mieloną wołowinę smażoną z grzybami shiitake o azjatyckich przyprawach i pak choi do zwykłego makaronu instant, a otrzymasz pyszne danie w stylu azjatyckim. Największą zaletą tego ramenu jest... czytaj więcej

Bazą miski jest ugotowana trójkolorowa komosa ryżowa zmieszana z odrobiną sosu sojowego. Komosę ryżową dzielimy na głębokie miski i przykrywamy kawałkami smażonego łososia w sosie teriyaki oraz podsmażoną mieszanką warzywną z pak choi i... czytaj więcej

Najlepszym i najszybszym sposobem na ugotowanie pak choi jest podsmażenie go z azjatyckimi przyprawami. Smaż kapustę, często mieszając, aż lekko zmięknie. Powinna zachować soczystość, więc... czytaj więcej

• Kluski
• Sos

Przygotowanie tego pysznego azjatyckiego dania z makaronem zajmuje nie więcej niż 20 minut. Cienko pokrojony kurczak jest smażony z czosnkiem i imbirem, a następnie wrzucany na patelnię z makaronem, startą marchewką, pak choi i pysznym azjatyckim... czytaj więcej

Pierś z kurczaka i pieczarki gotują się w kilka minut i stanowią doskonałą bazę do szybkiego azjatyckiego stir-fry. Składniki są cienko krojone i smażone na oleju sezamowym, często mieszając, razem z brokułami, marchewką i zieloną fasolką. czytaj więcej

W tym przepisie wykorzystano naturalne kotlety wieprzowe lub steki z polędwicy wieprzowej bez kości. Natrzyj je kurkumą, aby uzyskać piękny złoty kolor i pikantny smak, i smaż na patelni przez kilka minut. Delikatne mięso jest smażone – czytaj więcej

Chiński makaron dan dan to ugotowany makaron jajeczny, polany bulionem i posypany warzywami i mięsem. Jest bardzo pikantny, bogaty w wyraziste smaki i przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom kuchni azjatyckiej. Jest też szybki w przygotowaniu i… czytaj więcej

Smażenie na patelni to świetny sposób na szybkie przygotowanie pysznego i zdrowego posiłku w stylu azjatyckim. Wszystkie składniki smażone są na wysokim ogniu, co zapewnia im chrupkość z zewnątrz, a jednocześnie zachowuje soczystość i wartości odżywcze. Smaż grzyby shiitake z - czytaj więcej

Te azjatyckie szaszłyki z kurczaka są gotowe w kilka minut, wyglądają przepysznie i stanowią doskonałą przekąskę na każdym przyjęciu. Podawaj je bezpośrednio na szaszłykach, połowę z kawałkami mięsa, a drugą połowę z... czytaj więcej

W Japonii danie to nazywa się również „torikatsu”, co oznacza panierowany smażony kotlet z kurczaka. Sam kotlet to filet z piersi kurczaka, który jest panierowany w mące, zanurzany w jajku, a następnie obtaczany w japońskiej bułce tartej. czytaj więcej

Ta sycąca frittata inspirowana kuchnią azjatycką jest przygotowywana z makaronu ramen (lub makaronu instant) i mielonego kurczaka. Jej pyszny, wyrazisty smak pochodzi z ciemnego oleju sezamowego, sosu ostrygowego i marynowanego imbiru. Gotowana do momentu, aż będzie prawie ugotowana. czytaj więcej

Niektóre składniki tego dania są grillowane, co daje przepyszne, aromatyczne danie z wieprzowiny i warzyw, pełne letnich aromatów, zwłaszcza grillowane na węglu drzewnym. Polędwiczka wieprzowa jest grillowana w sosie śliwkowym. czytaj więcej

Do przygotowania tego makaronu użyj spaghetti pełnoziarnistego; nie tylko wygląda on „azjatycko”, ale także zawiera zdrowy błonnik i subtelny orzechowy smak. Prawdziwie azjatycki smak nadaje mu niesamowity sos z... czytaj więcej

• Kaczka
• Pak choy

Kaczka po azjatycku to feeria smaków i danie idealne na każdą okazję. Warto przygotować ją z wyprzedzeniem, ponieważ kaczka po pekińsku jest marynowana przez 24 godziny w egzotycznej mieszance pasty miso. czytaj więcej

• Makaron i warzywa
• Konfitowana kaczka
• Bulion tonkotsu

Tonkotsu ramen to tradycyjne japońskie danie z makaronem podawane w bogatym bulionie tonkotsu, przyrządzanym z kości wieprzowych i kurzych. Dodane podczas gotowania nóżki grzybów, czosnek, imbir i cebula nadają bulionowi pyszny smak i aromat. czytaj więcej

Pyszna i pełna witamin kapusta pak choi jest gotowana na parze w mikrofalówce z czosnkiem i imbirem, aż lekko zmięknie, ale zachowa swoją zdrową chrupkość i soczystość. Przed podaniem polej gotową kapustę dressingiem w stylu azjatyckim. czytaj więcej

To danie przygotowuje się z kurczaków w ogórkach konserwowych, przekrojonych wzdłuż na pół. Te połówki kurczaka prezentują się bardzo odświętnie i luksusowo na stole, a poza tym każdy gość otrzymuje wszystkie pyszne części kurczaka: udko, udo, czytaj więcej

Co może być bardziej satysfakcjonującego w tygodniu niż pyszny obiad, który nie wymaga wiele zachodu? Ten obiad można przygotować w zaledwie kilka minut na jednej blasze do pieczenia, a jest pyszny, zdrowy i łatwy w przygotowaniu. A po przygotowaniu będziesz mieć... czytaj więcej

Ta sałatka będzie ratunkiem w przypadku zimowych niedoborów witamin, ponieważ jest dosłownie pełna witamin i dobroczynnych mikroelementów, a do jej przygotowania wykorzystano warzywa łatwo dostępne w sezonie zimowym. Upiecz buraki, marchewkę i pak choi w piekarniku, a następnie wymieszaj z... czytaj więcej

Ta gęsta i treściwa zupa z łopatki wieprzowej z makaronem ryżowym i pak choi jest przygotowywana w wolnowarze, gdzie wszystkie smaki składników i przypraw kuchni chińskiej są długo gotowane na małym ogniu. Najpierw w bulionie z - czytaj więcej

Pak choy to smaczne i zdrowe warzywo, klasyfikowane jako odmiana kapusty lub brokuła. Pak choy znany jest jako produkt dietetyczny o wyjątkowej wartości odżywczej: jest niskokaloryczny i zawiera wiele witamin i… czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Przepis krok po kroku na zupę z japońskim makaronem gryczanym i wołowiną. czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Marynata:
• Naleśniki:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Przepis na przystawkę z gotowaną na parze pak choi, doprawioną sosem sojowym, limonką i olejem sezamowym. czytaj więcej

Przepis na przystawkę z pak choi, lekko podsmażoną z czosnkiem i imbirem. czytaj więcej

Przepis na grillowaną pak choi z azjatyckim sosem barbecue z octu ryżowego, oleju sezamowego, sosu sojowego i brązowego cukru. czytaj więcej

Przepis na dodatek z bok choy inspirowany kuchnią azjatycką. Bok choy, grzyby shiitake, czosnek i jicama gotowane są na wolnym ogniu w bulionie drobiowym. Podawane z sake i sosem ostrygowym. czytaj więcej