Smażone liście buraków

Głosy: 78

Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Po odcięciu soczystej, soczystej zieleniny z młodych buraków, nie wyrzucaj jej. Zamiast tego przygotuj pyszny i zdrowy dodatek, bogaty w błonnik i mikroelementy. Pokrój liście na małe kawałki i podsmaż przez kilka minut na oliwie z oliwek z czosnkiem i czerwoną papryką. Gdy liście zwiędną, zdejmij je z ognia. Skórka i sok z cytryny dodadzą jeszcze więcej smaku Twojemu bogatemu w witaminy dodatkowi. Gdy spróbujesz smażonych liści buraków, nigdy więcej nie wyrzucisz tak cennego składnika. Podawaj z dowolnym daniem mięsnym.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

2 wierzchołki buraków umyte i pokrojone na kawałki o długości 5 cm.
2 ząbki czosnku, zmiażdżone
1 łyżeczka płatków czerwonej papryki w proszku
Skórka i sok z połowy cytryny
Oliwa z oliwek do smażenia

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: burak liściowy

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej średnią patelnię z oliwą z oliwek na średnim ogniu, aż się zarumieni. Dodaj liście botwiny i czosnek i mieszaj, aż zwiędną i zmiękną, 5-8 minut. Dodaj płatki czerwonej papryki, skórkę i sok z cytryny i wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Kategorie:

przepis / Patelnia / Dania letnie / Dania główne / Dodatki / Warzywa i grzyby / Dania z kapusty / Kapusta liściasta jarmużu / Smażona kapusta / Food Network - przepisy

Kolekcje przepisów