Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Aby przygotować pyszny dodatek ze świeżej lub mrożonej fasoli lima, wystarczy ją podsmażyć na wytopionym z boczku tłuszczu, skropić sokiem z cytryny i podać z chrupiącymi kawałkami boczku i świeżymi ziołami.

Składniki:

• Dwa opakowania (280 g) rozmrożonej fasoli lima
• 3 paski boczku
• 1 łyżeczka startej skórki z cytryny
• 1 łyżeczka soku z cytryny

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

fasola limeńska, skórka cytrynowa, szalotki, boczek

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Na dużej patelni, na średnim ogniu, smaż 3 paski boczku, aż będą chrupiące, przez 10 minut; odsącz na ręcznikach papierowych i pokrusz. Na pozostałym tłuszczu na patelni smaż 1 drobno posiekaną szalotkę przez 1 minutę.
Krok 2
• Dodaj 1/2 szklanki wody, dwa opakowania (po 280 g) rozmrożonej fasoli lima i 1/4 łyżeczki grubej soli. Doprowadź do wrzenia i gotuj, od czasu do czasu mieszając, aż fasola będzie miękka, przez 5 do 7 minut. Dodaj po 1 łyżeczce startej skórki z cytryny i soku z cytryny. Posyp usmażonym boczkiem i posiekaną natką pietruszki.

Głosy: 2