Zupa cebulowa w garnkach

Głosy: 1

Czas: 45 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 595, tłuszcz całkowity 34 G., tłuszcze nasycone G., białka 30 G., węglowodany 44 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.

Zupa cebulowa w garnuszkach - szczegółowy przepis.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

2 łyżki (30 g) masła
2 duże cebule, posiekane
1 łyżeczka cukru
2 łyżki mąki
3 szklanki (750 ml) bulionu wołowego
2 łyżki (500 ml) mleka
1 łyżka brandy (opcjonalnie)
2 szklanki (260 g) startego sera szwajcarskiego

Do grzanek z serem:

1 bagietka
3 łyżki zmiękczonego masła
1 ząbek posiekanego czosnku
3 łyżki drobno startego parmezanu
1 łyżeczka suszonego oregano

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: cebula, mąka, mleko, brandy, Ser szwajcarski, bagietka, czosnek, Ser parmezan, oregano

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozpuść masło w dużym rondlu, dodaj cebulę i smaż, aż zmięknie.
Dodaj cukier i mąkę i smaż przez 5 minut, aż do uzyskania złotego koloru. Stopniowo dolewaj mleko, ciągle mieszając, i gotuj przez kolejne 20 minut. Dodaj brandy. Sól i pieprz do smaku.
Przygotowanie grzanek: pokrój chleb na kromki o grubości 1,5 cm. Wymieszaj wszystkie składniki grzanek i posmaruj nimi kromki chleba. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C, aż będą chrupiące.

Rozlej zupę do ceramicznych miseczek, dodaj grzanki z serem i posyp serem. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C, aż ser się roztopi (około 10 minut).

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Zupy / Zupy warzywne / Kuchnia francuska

Podobne przepisy