Jajecznica ze szpinakiem i serem w kubeczkach

Głosy: 1

Sposób przygotowania - Jajecznica ze szpinakiem i serem w garnuszkach

Czas: 55 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 3

Wartość odżywcza na porcję:

Wielkość porcji: 1 z 10 porcji
Kalorie 212, tłuszcz całkowity 13 G., tłuszcze nasycone 6 G., białka 10 G., węglowodany 13 G., błonnik 1 G., cholesterol 137 mg, sód 328 mg, cukier 2 G.

Jajecznica pieczona w osobnych foremkach to wyjątkowe danie, idealne na przykład na świąteczne śniadanie. Jajka pieczone są na kremowym szpinaku z boczkiem i hojnie posypane startym parmezanem. Gdy będą prawie gotowe, przełącz piekarnik na funkcję grillowania i grilluj zawartość foremek, aż ser się ładnie zarumieni. Podawaj z chrupiącą bagietką.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 łyżka niesolonego masła, w temperaturze pokojowej
4 plasterki boczku
1/4 szklanki posiekanej czerwonej cebuli
0,5 szklanki mrożonego szpinaku, rozmrożonego, wyciśniętego i drobno posiekanego
1/4 łyżeczki świeżo startej gałki muszkatołowej
1/3 szklanki śmietanki kremówki
6 dużych jajek
1/3 łyżki grubo startego parmezanu
1 mała bagietka, pokrojona w ukośne kromki, podpieczona i posmarowana masłem

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: jajka, krem, Ser parmezan, szpinak, gałka muszkatołowa, tosty, boczek

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Umieść ruszt w środkowej części piekarnika i rozgrzej piekarnik do 175°C.
Wybierz brytfannę na tyle dużą, aby zmieściły się w niej trzy foremki o pojemności 300 ml (10 uncji), nie stykając się ze sobą. Nasmaruj wnętrza foremek masłem. Zagotuj 4-5 litrów (1,5 galona) wody.

Na małej patelni na średnim ogniu smaż boczek, aż będzie chrupiący, około 8 minut. Przełóż go na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odsączyć, a następnie pokrusz. Dodaj cebulę na patelnię i smaż, aż zmięknie, około 5 minut.
Dodaj szpinak i gałkę muszkatołową i smaż, mieszając od czasu do czasu, przez około 1 minutę, aż składniki się podgrzeją.
Rozłóż śmietanę, boczek, szpinak i cebulę równo do garnków i wbij do każdego po dwa jajka. Posyp parmezanem i przykryj pokrywkami.
Umieść garnki w brytfannie, a brytfannę w piekarniku. Wlej do brytfanny wrzącą wodę do 2/3 wysokości garnków. Piecz przez 10 minut. Zdejmij pokrywki z garnków i piecz przez kolejne 12 minut, a następnie włącz piekarnik na grill.
Smażyć, aż białka się zetną, ale będą jeszcze lekko drgać, a wierzch zacznie się rumienić, kolejne 2 minuty. Podawać z grzankami posmarowanymi masłem.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Grillowanie w piekarniku / Śniadanie / Dania główne / Jaja i produkty mleczne / Food Network - przepisy

Kolekcje przepisów