Zupa krem z cebuli z ziemniakami i boczkiem
Głosy: 2
Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 446, tłuszcz całkowity 25 G., tłuszcze nasycone 13 G., białka 15 G., węglowodany 42 G., błonnik 6 G., cholesterol 91 mg, sód 555 mg, cukier G.
Kalorie 446, tłuszcz całkowity 25 G., tłuszcze nasycone 13 G., białka 15 G., węglowodany 42 G., błonnik 6 G., cholesterol 91 mg, sód 555 mg, cukier G.
Zupa cebulowa z ziemniakami i boczkiem - szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2 łyżki (30 g) masła
- 1/2 łyżeczki mielonej papryki
- 1,5 szklanki pokrojonego w kostkę białego chleba
- 4 plasterki boczku pokrojone na kawałki
- 2 duże pory pokrojone w cienkie plasterki
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 4 szklanki lekko osolonego bulionu z kurczaka
- 2 średnie ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę
- Sól i świeżo zmielony pieprz
- 1/2 szklanki śmietanki kremówki
- 1 1/2 szklanki mrożonego groszku, nie rozmrażać
- 1/4 szklanki posiekanej świeżej pietruszki
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: pory, papryka, toast, pieczywo białe, boczek, czosnek, ziemniak, krem, groszek, pietruszka
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 200°C. Rozpuść 1 łyżkę masła w misce, dodaj mieloną paprykę i wymieszaj. Dodaj pokrojone w kostkę pieczywo i wymieszaj. Ułóż pieczywo na blasze do pieczenia i piecz do uzyskania złocistego koloru, 8-10 minut.
- W międzyczasie smaż boczek w dużym rondlu, aż będzie chrupiący, około 8 minut. Wyjmij boczek z rondla i odstaw na bok. Dodaj 1 łyżkę masła, pora i czosnek do rondla, przykryj i gotuj, aż zmięknie, około 5 minut. Wlej bulion, 2 szklanki wody, dodaj ziemniaki, 1/4 łyżeczki soli i pieprzu, przykryj i doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, aż ziemniaki będą miękkie, około 10 minut.
- Połowę przygotowanych warzyw wrzucić do blendera i zmiksować bez przykrycia na gładką masę, a następnie przełożyć z powrotem do garnka. Dodać śmietanę i zagotować. Dodać groszek i gotować jeszcze około 3 minut, doprawić solą i pieprzem. Zupę cebulową podzielić na porcje i posypać grzankami, boczkiem i pietruszką.
Kategorie:
Podobne przepisy
