Zupa cebulowa z serem

Głosy: 3

Czas: 1 godzina.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6 - 8

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 324, tłuszcz całkowity 15 G., tłuszcze nasycone G., białka 15 G., węglowodany 29 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.

Zupa cebulowa z serem - szczegółowy przepis.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

2 łyżki (30 g) masła
8 szklanek (800 g) czerwonej cebuli pokrojonej w cienkie plasterki
1 łyżka (170 g) startego batat (batat)
250 ml czerwonego wina
1 litr bulionu wołowego
1 - 2 łyżeczki posiekanego świeżego rozmarynu
6 kromek białego chleba, podpieczonych w piekarniku
135 g startego dojrzałego sera cheddar
135 g startego sera szwajcarskiego

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: czerwona cebula, batat, wino czerwone, rozmaryn, pieczywo białe, ser cheddar, Ser szwajcarski

Przygotowanie potrawy według przepisu:

W rondlu podsmaż cebulę na maśle przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając. Dodaj ziemniaki i gotuj przez 3-4 minuty. Dodaj wino i gotuj na wolnym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż płyn odparuje o połowę. Dodaj bulion i rozmaryn, doprowadź do wrzenia i gotuj na małym ogniu przez 15 minut.
Rozgrzej piekarnik do 230°C. Wlej zupę do ceramicznych kubków, dodaj kromki chleba i posyp garścią obu rodzajów sera.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Zupy / Zupy warzywne / Dania ziemniaczane / Batat / Zupy ziemniaczane / Kuchnia francuska

Podobne przepisy