31 sycących i pysznych przepisów na dynię piżmową

Wraz z nadejściem chłodniejszej pogody nadal możesz cieszyć się sezonowymi zbiorami. Pożywna dynia piżmowa to idealny składnik zup, sałatek, makaronów i innych dań.

Słodko-pikantny hummus dyniowy

Pieczona dynia piżmowa nadaje temu hummusowi luksusową konsystencję i słodycz. Dodaliśmy odrobinę cynamonu dla ciepła i zrównoważyliśmy smak słoną fetą i wyrazistą nutą granatu – bardzo świąteczne danie, idealne na święta lub jesienny rodzinny obiad.

Zupa z dyni piżmowej

Ten prosty, klasyczny przepis wzbogaca smak dyni szczyptą gałki muszkatołowej.

Gulasz z dynią i ciecierzycą

Sycący gulasz z dyni piżmowej i ciecierzycy doprawiony jest rozgrzewającym ras el hanout i cynamonem. Suszone morele dodają słodyczy, a świeża mięta, pietruszka i cytryna dodają wyrazistej nuty.

Karmelizowana dynia piżmowa

Piecz dynię z brązowym cukrem, aż się skarmelizuje. Nic dziwnego, że to jeden z ulubionych warzywnych dodatków Iny!

Tortellini z dynią i sosem maślanym

Przygotuj domowe tortellini z ciasta wonton. Podawaj z brązowym masłem, szałwią i orzechami włoskimi – idealne uzupełnienie nadzienia dyniowego.

Pieczona dynia piżmowa w syropie klonowym

Najprostszym sposobem na pyszne przygotowanie dyni jest pokrojenie jej w plasterki, wymieszanie z syropem klonowym i upieczenie w piekarniku. Naturalny syrop klonowy doskonale wydobywa naturalną słodycz dyni piżmowej. Upieczoną dynię wymieszaj z pestkami dyni i suszoną żurawiną i podawaj jako dodatek lub samodzielną przekąskę.

Chili z indykiem i dynią piżmową

To danie łączy w sobie tradycyjne smaki chili z bogactwem witamin oraz różnorodnością kolorów i tekstur. Używamy czarnej fasoli, chudego mielonego indyka i słodkiej dyni piżmowej, a do tego dodajemy nasiona chia dla uzyskania gęstszej, bardziej chrupiącej konsystencji.

Pizza z dynią i rukolą

Jak mówi Valerie, „nie ma nic lepszego niż pizza domowej roboty”. Wierzch pizzy zdobią pieczona dynia, rukola i pikantny ser pleśniowy.

Dynia piżmowa faszerowana dzikim ryżem

To imponujące jesienne danie to prawdziwa uczta dla wegan i wegetarian – idealne jako danie główne, ale sprawdzi się również jako dodatek do potraw na każdym spotkaniu. Proszek curry nadaje dyni przyjemne ciepło i głębię smaku.

Puree z dyni z syropem klonowym

Dynia piżmowa może wydawać się onieśmielająca ze względu na swoją grubą skórkę, ale z odrobiną cierpliwości można przygotować pyszny dodatek w 20 minut. Jeśli masz pod ręką dojrzały ocet balsamiczny, skrop go lekko, aby uzyskać bogaty, słodki smak.

Ciasto z kurczakiem i dynią

Jeff gotuje dynię w bulionie z kurczaka, aby uzyskać bogatą, kremową bazę do tego przytulnego ciasta.

Sałatka z pieczonej dyni z ciepłym winegretem

Ina Garten skrapia dynię piżmową syropem klonowym przed pieczeniem, a następnie podaje ją na rukoli, polaną winegretem.

Tarta dyniowa do góry nogami

Nasze ulubione jesienne warzywa zastępują tradycyjne jabłka w tej luksusowej tarcie. Świeże zioła i parmezan dodają pikantnego akcentu.

Zupa gulaszowa z wołowiną i dynią

Dynia piżmowa doskonale komponuje się z wołowiną i włoskimi smakami, takimi jak wino Marsala i suszone pomidory.

Risotto z dynią piżmową

Całe danie gotuje się w szybkowarze — to łatwy posiłek, po którym nie trzeba dużo zmywać.

Smażona dynia i jarmuż

Delikatne kostki dyni piżmowej doprawione chili w proszku stanowią idealne uzupełnienie kremowego dania smażonego przez Ree.

Zupa z dyni piżmowej z papryczkami chipotle

Przygotuj jedwabistą, kremową zupę Marceli. Pokochasz nieoczekiwany, wędzony smak papryczek chipotle.

Muszle faszerowane dynią piżmową

Te muszelki makaronowe zawierają pikantny farsz ze szpinaku i ricotty, gotowane w sosie Alfredo z pieczoną dynią. Czy może być coś pyszniejszego?

Dynia piżmowa w piekarniku

Nie kupuj gotowej dyni w sklepie spożywczym. Możesz ją łatwo pokroić i upiec samodzielnie, a jest o wiele tańsza, nie wspominając o tym, że świeższa. Ten przepis pozwoli Ci uzyskać idealnie przyprawione, delikatne i złociste kawałki tego naturalnie słodkiego warzywa. Potrzebujesz tylko rozgrzanego piekarnika, oliwy z oliwek, soli i czarnego pieprzu.

Tarta z dyni piżmowej z korzennym miodem

Ta imponująca tarta polana nutą chili i miodu idealnie sprawdzi się późnym latem i wczesną jesienią. Pikantny, aromatyczny miód, słodka dynia piżmowa, pikantna szałwia i kremowe kawałki sera Gruyère idealnie się uzupełniają, gwarantując, że delektujesz się każdym kęsem.

Nasiona dyni

Po przygotowaniu pysznego dodatku z dyni, nie wyrzucaj pestek. Można je łatwo wysuszyć i wykorzystać jako przekąskę, której nie kupisz w sklepie. Jedna średniej wielkości dynia piżmowa daje 1/4 szklanki pestek. Możesz je doprawić, jeśli chcesz. Zjedz je same lub posyp nimi sałatkę.

Makaron Alfredo z dynią piżmową

Przygotuj swój słynny jedwabisty makaron, dodając puree z dyni do kremowego sosu serowego. Nada mu to jedwabistą konsystencję i bogatszy smak. Dodatkowo, zastępując część masła i śmietany puree warzywnym, sprawisz, że Twój makaron będzie zdrowszy i mniej kaloryczny, bez utraty smaku.

Makaron z dyni piżmowej z szynką parmeńską i szałwią

Spiralizer z łatwością zamieni dynię w zdrowy makaron, który będzie wyglądał wystarczająco imponująco na świątecznym stole, a jednocześnie jest łatwy w przygotowaniu i idealny na obiad w tygodniu.

Wieprzowina z dynią i jabłkami

Połącz dynię z jabłkami, cebulą, czosnkiem, rozmarynem i dressingiem miodowo-musztardowym i piecz do miękkości. Podawaj z pieczoną wieprzowiną, aby uzyskać sycące i pełne smaku danie.

Gnocchi z dynią i jarmużem

Przygotuj dynię i jarmuż z gnocchi, aby uzyskać delikatne i sycące danie.

Makaron z serem i dynią piżmową

Rachel mówi: „Wiem, że to brzmi dziwnie, ale moja córka absolutnie uwielbiała dynię! Jadła ją nawet przed stekiem, zwłaszcza jeśli posiłek zawierał również makaron i ser!”

Galette z dynią, jabłkami, cebulą i serem

Dynia i jabłka podane na cieście o dowolnym kształcie, posypane roztopionym serem pleśniowym, tworzą idealne połączenie smaku słodkiego, wytrawnego i słonego.

Frittata z dyni piżmowej

Ta pikantna frittata idealnie nadaje się na brunch. Chorizo, papryka i dynia dodają potrawie jajecznej bogatego smaku.

Makaron penne z dynią piżmową

Potrzebujesz szybkiego, sycącego posiłku? Kup obraną i pokrojoną dynię, aby zaoszczędzić czas!

Gorąca kanapka z dynią, cebulą i serem Manchego

Jeff Mauro dodaje grubo posiekaną dynię do swoich kanapek Manchego. Genialne!









Kategorie: