Malinowa Panna Cotta "Róże"

Głosy: 1

Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 12

„Czasami nowe desery mogą być inspirowane kształtami” – mówi Lashida Perry. „Miałam silikonową foremkę na różę, zanim jeszcze wymyśliłam przepis. Myślę, że ta panna cotta będzie idealna na Walentynki”. Ten niesamowity deser powstaje z zaledwie pięciu składników: malin, żelatyny, śmietanki, cukru i soku z cytryny. Smak jest niesamowity, ale prezentacja to podstawa! Każda panna cotta podawana jest na talerzu posypanym płatkami róż. Ten lekki i efektowny deser od razu wprowadza romantyczny nastrój.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1,5 szklanki malin
1 łyżka stołowa żelatyny w proszku
3 szklanki śmietanki kremówki
2/3 szklanki cukru
1,5 łyżeczki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
Jadalne płatki róż, do dekoracji

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: malina, żelatyna, krem, cukier, sok z cytryny, jadalne kwiaty

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Zmiksuj maliny w robocie kuchennym na gładką masę. Przecedź przez sito do średniej miski, usuwając pestki. Dodaj żelatynę do puree malinowego i wymieszaj; odstaw na co najmniej 7 minut, aby żelatyna się rozpuściła.
Połącz mieszankę malinową, śmietankę kremówkę i cukier w rondlu i podgrzewaj na średnio-małym ogniu. Gotuj, od czasu do czasu mieszając gumową szpatułką, aż cukier całkowicie się rozpuści, około 5 minut. Nie ubijaj. Przecedź śmietankę przez sito do dużej miski, ugniatając ją gumową szpatułką. Dodaj sok z cytryny.

Umieść dwie silikonowe foremki na róże z sześcioma zagłębieniami (o wymiarach ok. 7 x 4 cm każda) na blasze do pieczenia. Wlej krem do foremek, wypełniając je po brzegi. Przykryj i wstaw do zamrażarki na noc.
Udekoruj talerze płatkami róż. Rozłóż mrożoną panna cottę na talerzach, pozwól jej całkowicie się rozmrozić i podawaj.

Autor przepisu - Lashida Perry

Kategorie:

przepis / Dania bezglutenowe / Dania świąteczne / Walentynki / Desery / Desery owocowe / Kremy, sosy, musy, jogurty

Podobne przepisy