Smażony ryż w stylu azjatyckim z warzywami

Głosy: 6

Jak zrobić smażony ryż z warzywami w stylu azjatyckim

Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 - 6

Smażony ryż to jedno z najprostszych dań inspirowanych kuchnią azjatycką, które z łatwością przygotujesz w domu. To świetny sposób na wykorzystanie resztek ryżu z wczorajszej kolacji, a nawet z poprzedniego dnia. Ten przepis zawiera biały ryż smażony z cebulą, papryką i kawałkami ananasa z puszki, a także resztki pikantnych pepperoni i mozzarelli z pizzy, polane odrobiną sosu do pizzy. Posyp bazylią i podawaj natychmiast, aby delektować się chrupiącym ryżem i kiełbasą.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

3 szklanki resztek ugotowanego ryżu
2 łyżki oliwy z oliwek
1 opakowanie (150 g) mini pepperoni
1 średnia cebula, pokrojona w cienkie plasterki
1 zielona papryka, pokrojona w kostkę
2 ząbki czosnku, zmiażdżone
2 łyżki gotowego sosu do pizzy
1 łyżeczka płatków czerwonej papryki
1 puszka (220 g) ananasa w kawałkach, odsączonego
1 szklanka perełek mozzarelli lub pokrojonej w kostkę mozzarelli
1/4 szklanki świeżych liści bazylii

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: ryż, kiełbasa pepperoni, sos do pizzy, ser mozzarella, Ananas, słodka papryka, płatki czerwonej papryki, bazylia

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej oliwę z oliwek na żeliwnej patelni na średnio-wysokim ogniu, a następnie dodaj pepperoni, cebulę, paprykę i czosnek. Smaż, aż cebula zmięknie, a pepperoni będzie lekko chrupiące, około 3 minut. Dodaj sos do pizzy i czerwoną paprykę, a następnie wymieszaj.
Dodaj ryż i smaż, mieszając, aż będzie chrupiący i miejscami zrumieniony, 2-3 minuty. Dodaj ananasa, aby się podgrzał i pokrył. Smaż przez około minutę. Wyłącz ogień, a następnie dodaj mozzarellę, ciągle mieszając. Porwij połowę bazylii i dodaj ją na patelnię. Spróbuj i dopraw solą i pieprzem, jeśli to konieczne.