Zupa jabłkowa z boczkiem i grzankami serowymi

Głosy: 1

Jak zrobić - Zupę jabłkową z boczkiem i grzankami serowymi

Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 492, tłuszcz całkowity 29 G., tłuszcze nasycone G., białka 23 G., węglowodany 36 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.

Zupa z puree jabłkowego z boczkiem i grzankami serowymi – szczegółowy przepis.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 średni ziemniak, obrany i pokrojony w kostkę
2 średnie jabłka, obrane i pokrojone w kostkę
3 szklanki bulionu z kurczaka
3 plasterki boczku
1 mała cebula, posiekana
1,5 szklanki niesłodzonego soku jabłkowego
250 g startego sera cheddar
2 kromki chleba żytniego, tostowanego
2 łyżeczki musztardy
Posiekany szczypiorek do podania

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: ziemniak, jabłka, boczek, sok jabłkowy, ser cheddar, czarny chleb, szczypiorek, musztarda

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Smaż boczek na dużej patelni na średnim ogniu, aż będzie chrupiący, przez 4 do 5 minut z każdej strony. Osącz na ręcznikach papierowych; pozostaw do lekkiego ostygnięcia, a następnie posiekaj grubo. Odcedź tłuszcz, zachowując 2 łyżki.
Zwiększ ogień. Dodaj cebulę, jabłka i ziemniaki i gotuj, często mieszając, aż jabłka zmiękną, około 8 minut. Dodaj bulion drobiowy, sok jabłkowy, ¾ łyżeczki soli i pieprz do smaku. Gotuj, aż ziemniaki zmiękną, około 10–12 minut. Dodaj wszystkie składniki oprócz 2 łyżek sera cheddar, aż się rozpuści. Stopniowo zmiksuj zupę blenderem ręcznym. Przelej z powrotem do garnka i dopraw solą i pieprzem.

Rozgrzej grill. Posmaruj chleb musztardą i posyp pozostałymi 2 łyżkami sera. Grilluj, aż ser się roztopi, około 30 sekund, a następnie pokrój na 2-centymetrowe kostki. Rozlej zupę do misek i posyp boczkiem, cebulą, grzankami, serem i dużą ilością pieprzu.

Przepis Zupa z puree z jabłek i dyni.

Notatka

Miksując gorące płyny w blenderze, odczekaj najpierw około 5 minut, aż ostygną, a następnie wlej do blendera, napełniając go tylko do połowy. Przykryj pokrywką, pozostawiając jeden róg otwarty, aby zapobiec gromadzeniu się ciśnienia; przykryj ten róg ściereczką kuchenną, aby zapobiec rozpryskiwaniu się, i miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji..

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Zupy / Zupy kremowe / Food Network - przepisy

Podobne przepisy