Kurczak z grilla z kaszą kukurydzianą w wolnowarze

Głosy: 1

Jak przygotować kurczaka z grilla z kaszą kukurydzianą w wolnowarze

Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 807, tłuszcz całkowity 42 G., tłuszcze nasycone 17 G., białka 56 G., węglowodany 50 G., błonnik 3 G., cholesterol 276 mg, sód 1002 mg, cukier 18 G.

Ten obiad to prawdziwa gratka dla tych, którzy uwielbiają gotować wszystko w jednym garnku bez zbędnych ceregieli. Kurczak barbecue z kukurydzą to tradycyjne danie z Południa Ameryki. W wolnowarze gotuje się go w zaledwie 40 minut. Wystarczy wrzucić składniki do wolnowaru, a urządzenie zajmie się resztą.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

8 szklanek ściśle upakowanego, poszatkowanego jarmużu (ok. 230 g)
8 pałek z kurczaka bez skóry (ok. 1,3 kg)
3/4 szklanki sosu barbecue, plus dodatkowa ilość do podania
3/4 szklanki mąki kukurydzianej (nie instant lub błyskawicznej)
110 g wędzonego sera cheddar, pokrojonego na dwie kostki po 6 g.
3 łyżki posiekanego niesolonego masła

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: pałki z kurczaka, kaszka kukurydziana, kapusta liściasta, sos barbecue

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Umieść kapustę na dnie 6-litrowego wolnowaru. Zalej zieleninę szklanką wody. Ułóż kurczaka równomiernie na kapuście. Posyp kurczaka 1,5 łyżeczki soli i kilkoma szczyptami czarnego pieprzu. Polej kurczaka przyprawą. sos barbecueLuźno przykryj kurczaka kawałkiem folii aluminiowej o szerokości 30 cm, pozostawiając nadmiar folii po bokach, aby można ją było później łatwo zdjąć.

Notatka
Najpierw usuń skórkę, ściągając ją w dół jak pończochę. Jeśli skórka jest śliska, osusz ją ręcznikiem papierowym.
Wsyp kaszę i 0,5 łyżeczki soli do okrągłej formy do ciasta o średnicy 1,5 cm (lub podobnej jednorazowej aluminiowej formy). Wymieszaj z 2 szklankami wody. Ostrożnie umieść formę na folii aluminiowej. Umieść kawałki sera cheddar w kaszy.

Postępując zgodnie z instrukcją producenta, zamknij pokrywę i przygotuj multicooker do użycia. Gotuj na wysokiej mocy przez 10 minut. Po zakończeniu cyklu szybkowaru, postępuj zgodnie z instrukcją producenta, aby włączyć cykl szybkiego uwalniania pary i poczekaj na jego zakończenie. Ostrożnie, uważając, aby się nie poparzyć parą, otwórz i zdejmij pokrywę.
Ostrożnie wyjmij mąkę kukurydzianą z wolnowaru. Dodaj masło i wymieszaj. Dopraw solą do smaku.
Zdejmij folię z patelni, upewniając się, że zbierze płyn, który mógł wylać się z owsianki, i wyrzuć ją. Szczypcami wyjmij kurczaka i kapustę. Odcedź pozostały płyn. Polej kurczaka odrobiną sosu barbecue i podawaj z duszoną kapustą i mąką kukurydzianą.

Kategorie: