Amerykańskie ciasteczka cukrowe Snickerdoodle
Głosy: 1
Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 20
Złożoność: łatwo
Porcje: 20
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 215, tłuszcz całkowity 10 G., tłuszcze nasycone 6 G., białka 2 G., węglowodany 30 G., błonnik 1 G., cholesterol 43 mg, sód 117 mg, cukier 18 G.
Kalorie 215, tłuszcz całkowity 10 G., tłuszcze nasycone 6 G., białka 2 G., węglowodany 30 G., błonnik 1 G., cholesterol 43 mg, sód 117 mg, cukier 18 G.
Jeśli szukasz prostego, pysznego przepisu na ciasteczka, to jest to. Wykorzystuje on zaledwie kilka składników, które prawdopodobnie masz już w kuchni. Kluczowym składnikiem ciasteczek Snickerdoodle jest jednak cynamon. Jest dość duży, a jednocześnie nie przytłacza smakiem.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2,5 szklanki mąki najwyższej jakości
- 2 łyżeczki kamienia winnego
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 3/4 łyżeczki grubej soli
- 220 g zmiękczonego niesolonego masła
- 1 i 3/4 szklanki cukru granulowanego
- 2 duże jajka
- 1 łyżka mielonego cynamonu
- Sprzęt specjalny: 1,5 łyżki stołowej ciasta.
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, jajka, kamień winny, cynamon
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 200°C i wyłóż kilka blach do pieczenia papierem pergaminowym.
- W dużej misce połącz mąkę, kamień winny, sodę oczyszczoną i sól. W misce miksera ubij masło z 1,5 szklanki cukru na jasną i puszystą masę, około 3–5 minut. Następnie wbij jajka. Zmniejsz obroty miksera do minimum i stopniowo dodawaj mieszankę mąki, aż do uzyskania gładkiej masy.
- W małej misce połącz pozostałą 1/4 szklanki cukru z cynamonem. Używając łyżki o pojemności 1,5 łyżki stołowej, uformuj z ciasta kulki. Każdą kulkę rozwałkuj w dłoniach na gładką masę, a następnie obtocz w cukrze cynamonowym, dokładnie pokrywając ciasto.
- Ułóż kulki na przygotowanych blachach do pieczenia, zachowując odstępy 6 cm (2,5 cala). Piecz przez 8–9 minut, aż brzegi będą złocistobrązowe. Pozostaw ciasteczka na blachach do pieczenia na kilka minut, a następnie przełóż je na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Kategorie:
Podobne przepisy
