Poutine ze słodkich ziemniaków
Głosy: 1
Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 224, tłuszcz całkowity 10 G., tłuszcze nasycone 4 G., białka 1 G., węglowodany 33 G., błonnik 3 G., cholesterol 18 mg, sód 223 mg, cukier 20 G.
Kalorie 224, tłuszcz całkowity 10 G., tłuszcze nasycone 4 G., białka 1 G., węglowodany 33 G., błonnik 3 G., cholesterol 18 mg, sód 223 mg, cukier 20 G.
Tradycyjna kanadyjska poutine to góra frytek posypana serem i polana gęstym sosem. Przekształć ją w słodką przekąskę lub deser, dodając frytki ze słodkich ziemniaków z cynamonem, podpieczone pianki marshmallow i polane kremowym sosem z brązowego cukru.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 opakowanie (560 g) mrożonych frytek ze słodkich ziemniaków
- 1/3 szklanki mocno ubitego jasnobrązowego cukru
- 55 g masła
- 1 łyżka śmietanki kremówki
- 3/4 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 2 łyżki cukru granulowanego
- 0,5 łyżeczki mielonego cynamonu
- 0,5 szklanki mini pianek marshmallow
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: batat, ptasie mleczko, brązowy cukier, cynamon, krem
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Usmaż frytki zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Pozostaw piekarnik włączony.
- W międzyczasie w średnim rondlu połącz brązowy cukier, masło, śmietankę, wanilię i 1/2 łyżeczki soli. Doprowadź do wrzenia, mieszając, aż cukier się rozpuści. Gdy sos się zagotuje, gotuj przez 1 minutę. Zdejmij z ognia i trzymaj w cieple.
- W dużej misce połącz cukier granulowany z cynamonem. Obtocz gorące frytki w cukrze cynamonowym, równomiernie je pokrywając. Umieść w naczyniu żaroodpornym o średnicy 20-23 cm i posyp mini piankami marshmallow. Umieść naczynie na blasze do pieczenia i piecz w piekarniku, aż pianki zmiękną i zaczną się rumienić na wierzchu, około 5 minut. Przed podaniem polej ciepłym sosem z brązowego cukru.
Kategorie:
Podobne przepisy
