Guacamole z gruszkami i pistacjami
Głosy: 1
Czas: 15 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 126, tłuszcz całkowity 9 G., tłuszcze nasycone 1 G., białka 2 G., węglowodany 12 G., błonnik 5 G., cholesterol 0 mg, sód 125 mg, cukier 4 G.
Kalorie 126, tłuszcz całkowity 9 G., tłuszcze nasycone 1 G., białka 2 G., węglowodany 12 G., błonnik 5 G., cholesterol 0 mg, sód 125 mg, cukier 4 G.
Bardzo nietypowa wersja meksykańskiej przystawki guacamole, idealna na specjalne okazje, prezentująca się imponująco. Oprócz podstawowych składników guacamole – awokado, soku z limonki, kolendry i papryczki jalapeño – dodaj drobno pokrojone gruszki i prażone pistacje. To nada przystawce kontrastujący smak delikatnego awokado, soczystych gruszek i chrupiących orzechów. Możesz użyć dowolnego rodzaju gruszki i eksperymentować z aromatami. Ich słodycz doskonale komponuje się z ostrością papryczki jalapeño. Jeśli wolisz ostrzejszy smak, zostaw więcej pestek na papryczkach. Aby uzyskać bardziej wyrazisty efekt, ułóż wokół guacamole niebieskie chipsy kukurydziane, nabierz je i delektuj się.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 3 awokado Hass, przekrojone na pół, obrane i pokrojone w kostkę
- 2 małe, dojrzałe, jędrne gruszki lub 1 duża gruszka, wydrążona i drobno posiekana
- 2 łyżki posiekanej kolendry
- 1,5 łyżki świeżo wyciśniętego soku z limonki
- 3/4 łyżeczki mielonej kolendry
- 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
- 1 mała papryczka jalapeño, drobno posiekana (niektóre pestki zachować)
- 3 łyżki posiekanych prażonych pistacji
- Ćwiartki limonki do podania
- Niebieskie chipsy kukurydziane do podania
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: Awokado, gruszki, kolendra, wapno, kolendra, czosnek, papryczka jalapeno, pistacje, chipsy kukurydziane
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Wymieszaj awokado i gruszki w średniej misce. Dodaj kolendrę, sok z limonki, kolendrę, 1/2 łyżeczki soli, czosnek i papryczkę jalapeño. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Przełóż do miski, posyp pistacjami i podawaj z ćwiartkami limonki i niebieskimi chipsami kukurydzianymi.
Kategorie:
Podobne przepisy
