Truskawki z kremem ricotta i pistacjami

Głosy: 1

Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 200, tłuszcz całkowity 12 G., tłuszcze nasycone 6 G., białka 9 G., węglowodany 16 G., błonnik 3 G., cholesterol 32 mg, sód 54 mg, cukier 10 G.

Ten lekki, niskokaloryczny deser jest przygotowywany z ricotty, która stanowi doskonałą alternatywę dla śmietany kremówki. Odcedź ricottę, aby pozbyć się nadmiaru wody, i ubij ją z cukrem i odrobiną likieru pomarańczowego. Podawaj ze świeżymi truskawkami i posypką pistacji. Jeśli serwujesz deser dzieciom, zastąp likier świeżym sokiem pomarańczowym.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 szklanka półtłustego ricotty
2 łyżki jasnobrązowego cukru
2 łyżki likieru pomarańczowego (polecamy: Grand Marnier) lub świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego
2 szklanki wydrążonych i pokrojonych truskawek
1/4 szklanki prażonych posiekanych pistacji

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: truskawka, ser ricotta, Likier pomarańczowy, pistacje

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Ricottę przełóż do małego sitka ustawionego nad miską i odstaw do lodówki na 30 minut, aby odsączyć nadmiar płynu.
Przełóż ricottę do robota kuchennego lub blendera, dodaj brązowy cukier i likier pomarańczowy i miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji. Krem można przygotować nawet 8 godzin wcześniej, przykryć i schłodzić w lodówce.