Kanapki z szarpaną indyczką
Głosy: 4
Czas: 6 godzin 30 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 4-6
Złożoność: łatwo
Porcje: 4-6
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 462, tłuszcz całkowity 19 G., tłuszcze nasycone 6 G., białka 50 G., węglowodany 20 G., błonnik 2 G., cholesterol 179 mg, sód 867 mg, cukier 16 G.
Kalorie 462, tłuszcz całkowity 19 G., tłuszcze nasycone 6 G., białka 50 G., węglowodany 20 G., błonnik 2 G., cholesterol 179 mg, sód 867 mg, cukier 16 G.
Te pyszne i zdrowsze kanapki z indykiem to świetny zamiennik tłustej szarpanej wieprzowiny. Mięso w tych kanapkach powinno być bardzo delikatne i łatwe do porwania widelcem. Aby to osiągnąć, ugotuj udka z indyka w wolnowarze z sosem z ketchupu pomidorowego, musztardy i brązowego cukru. Nada to sosowi słodki smak, imitujący sos barbecue. Podawaj szarpanego indyka w miękkich bułkach z warzywną dekoracją z surówki coleslaw i ogórków kiszonych.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 mała czerwona cebula, posiekana
- 4 uda z indyka (ok. 1,8 kg)
- 1 łyżka stołowa proszek chili
- 1 łyżeczka mielonego kminku
- 0,5 szklanki ketchupu
- 1/4 szklanki brązowego cukru
- 2 łyżki musztardy
- 1 łyżka octu jabłkowego
- Wytyczne dotyczące przesyłania zgłoszeń: bułki sezamowe do burgerów, plasterki kiszonych ogórkówSurówka z białej kapusty
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: czerwona cebula, indyk, przyprawa chili, kminek, ketchup, brązowy cukier, musztarda, ocet jabłkowy
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozłóż cebulę na dnie wolnowaru o pojemności 6-8 litrów. Natrzyj uda z indyka chili w proszku, kminem, 1 łyżeczką soli i 1/2 łyżeczki pieprzu i ułóż je na cebuli. Wymieszaj ketchup z cukrem i musztardą i polej nim indyka. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 5-6 godzin lub na dużym przez 3-4 godziny. Indyk powinien być bardzo miękki, odchodzący od kości.
- Zdjąć pokrywkę i wymieszać. Odstawić do ostygnięcia na 10 minut. Za pomocą dwóch widelców rozdrobnić mięso, usuwając kości. Dodać ocet, sól i pieprz do smaku. Podawać w bułkach z ogórkami kiszonymi i/lub surówką coleslaw, wedle uznania.
Notatka
W razie potrzeby możesz ustawić wyższą temperaturę w wolnowarze, skracając w ten sposób czas gotowania.
Kategorie:
Podobne przepisy
