Kotlety z indyka z warzywami
Głosy: 11
Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 367, tłuszcz całkowity 15 G., tłuszcze nasycone 4 G., białka 29 G., węglowodany 32 G., błonnik 7 G., cholesterol 123 mg, sód 459 mg, cukier G.
Kalorie 367, tłuszcz całkowity 15 G., tłuszcze nasycone 4 G., białka 29 G., węglowodany 32 G., błonnik 7 G., cholesterol 123 mg, sód 459 mg, cukier G.
Drugi przepis to pieczone w piekarniku kotlety z mielonego indyka i wołowiny, z dodatkiem chleba, cebuli, marchewki i curry. Przed pieczeniem kotlety polano słodkim sosem brzoskwiniowym. Do dania dodano również gotowane ziemniaki i brokuły.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 230 g chudego mięsa mielony indyk
- 230 g chudej mielonej wołowiny
- 1 duże jajko
- 1/2 łyżeczki i 1/8 łyżeczki proszek curry
- Połowa małej cebuli pokrojona na ćwiartki
- 1 średnia marchewka pokrojona w ćwiartki
- 2 kromki chleba pełnoziarnistego, przełamane na pół
- Gruba sól i świeżo zmielony pieprz
- 1 łyżka ketchupu
- 1 łyżka stołowa chutney brzoskwiniowy (Indyjski słodko-kwaśny sos owocowo-warzywny)
lub dżem morelowy - 2 średnie ziemniaki, obrane i pokrojone w cienkie plasterki
- 1 główka brokuła, podzielona na różyczki i pokrojona w cienkie plasterki
- 1 łyżka oliwy z oliwek
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: czarny chleb, cebula, marchew, mielona wołowina, mielony indyk, jajka, curry, ketchup, sos chutney, Dżem morelowy, ziemniak, brokuły kapusta
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 190°C. Wyłóż blachę do pieczenia folią aluminiową.
- W robocie kuchennym rozdrobnij chleb na drobne okruszki i przełóż do dużej miski. Dodaj cebulę i marchewkę do robota kuchennego i drobno posiekaj. Przełóż warzywa do miski z chlebem i dodaj mielonego indyka i wołowinę, jajko, po 1/2 łyżeczki curry, sól i pieprz. Wymieszaj ręcznie do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Uformuj z mielonego mięsa 4 podłużne kotlety i ułóż je na przygotowanej blasze do pieczenia. Wymieszaj ketchup i chutney w osobnej miseczce i posmaruj nimi kotlety. Włóż kotlety do piekarnika i piecz do miękkości, około 20 minut.
- Zagotuj garnek z osoloną wodą. Dodaj ziemniaki i gotuj przez 4 minuty, następnie dodaj brokuły i gotuj przez kolejne 6 minut. Odcedź wodę, dodaj oliwę z oliwek i 1/8 łyżeczki curry. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Podawaj warzywa z kotletami.
Kategorie:
Podobne przepisy
