Czas: 45 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6

Prażone migdały i suszona żurawina dodają pilawowi Valerie świątecznego charakteru.

Składniki:

• 1,5 szklanki ryżu basmati lub innego długoziarnistego białego ryżu
• 1/2 szklanki suszonej żurawiny
• 3 łyżki (45 g) niesolonego masła
• 1/4 szklanki pokrojonych migdałów
• 1/2 cebuli, drobno posiekanej
• 1 szklanka bulionu z kurczaka
• Gruba sól i mielony czarny pieprz
• 2 łyżki drobno posiekanej świeżej pietruszki

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

ryż basmati, ryż długoziarnisty, suszone żurawiny, pietruszka, migdałowy

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Rozpuść 1 łyżkę masła w średnim rondlu na średnim ogniu. Dodaj migdały i praż, ciągle mieszając, aż będą złociste i aromatyczne, około 3 minut. Przełóż do małej miski.
Krok 2
• Rozpuść 2 łyżki pozostałego masła w rondlu i dodaj cebulę. Smaż, od czasu do czasu mieszając, aż zmięknie, około 5 minut. Dodaj ryż i żurawinę i smaż, mieszając, aż będą pokryte, około 1 minuty.
Krok 3
• Dodaj bulion z kurczaka, 1,5 szklanki wody, 1/2 łyżeczki soli i pieprz do smaku, a następnie zwiększ ogień. Doprowadź do wrzenia, przykryj i zmniejsz ogień. Gotuj, aż cały płyn zostanie wchłonięty, około 18 minut.
Krok 4
• Zdjąć z ognia i odstawić pod przykryciem na 5 minut. Dodać połowę prażonych migdałów i pietruszkę, doprawić solą i pieprzem. Udekorować pozostałymi prażonymi migdałami.

Głosy: 1

Autor przepisu - Valerie Bertinelli to amerykańska aktorka.