Sos do sałatki Cezar z jogurtem

Głosy: 34

Jak zrobić - Jogurtowy sos sałatkowy Cezar

Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 60, tłuszcz całkowity 4 G., tłuszcze nasycone 1,5 G., białka 4 G., węglowodany 2 G., błonnik G., cholesterol 5 mg, sód 410 mg, cukier 1 G.

Ta zdrowa wersja uwielbianego sosu do sałatki Cezar jest niskokaloryczna i niskotłuszczowa: gęsty jogurt grecki zastępuje żółtko, zapewniając tę samą bogatą konsystencję. Sos jest również bardzo szybki i łatwy w przygotowaniu: wystarczy zmiksować wszystkie składniki w blenderze na gładką masę.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

3/4 szklanki jogurtu 2%
2 łyżki soku z cytryny (około 1 cytryny)
1/4 łyżki startego parmezanu
5 anchois
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżka musztardy
1 mały ząbek czosnku, posiekany
1/2 łyżeczki suszonego oregano
Gruba sól i świeżo zmielony czarny pieprz

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: jogurt, sok z cytryny, Anchois, Ser parmezan, czosnek, musztarda, oregano

Przygotowanie potrawy według przepisu:

W blenderze lub malakserze zmiksuj jogurt, sok z cytryny, parmezan, anchois, oliwę z oliwek, musztardę, czosnek, oregano, 3/4 łyżeczki soli i 1 łyżeczkę pieprzu, aż do uzyskania gładkiej masy.
Przykryj i schłódź przez co najmniej 30 minut. Sos można przechowywać w lodówce do 3 dni.

Kategorie:

przepis / Zdrowe odżywianie / Dania niskokaloryczne / Posiłki o niskiej zawartości węglowodanów / Niska zawartość tłuszczu / Niski poziom cholesterolu / Zdrowe serce / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Sosy / Sosy sałatkowe / Sosy emulsyjne / Food Network - przepisy

Podobne przepisy