Ziemniaki z koprem włoskim

Głosy: 2

Zdjęcie dania: Antonis Achilleos

Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 218, tłuszcz całkowity 10 G., tłuszcze nasycone 1,5 G., białka 4 G., węglowodany 29 G., błonnik 3 G., cholesterol 0 mg, sód 449 mg, cukier 2 G.

Ziemniaki z koprem włoskim - szczegółowy przepis.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

700 g ziemniaków
4 ząbki czosnku, zmiażdżone
1 łyżeczka nasion kopru włoskiego
3 łyżki oliwy z oliwek
1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka startej skórki z cytryny
Sok z połowy cytryny
Pietruszka do posypania

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: ziemniak, nasiona kopru włoskiego, sok z cytryny, skórka cytrynowa, czosnek, pietruszka

Przygotowanie potrawy według przepisu:

W rondlu z osoloną wodą gotuj ziemniaki i czosnek, aż zmiękną (około 20 minut).
W międzyczasie na płytkiej patelni upraż nasiona kopru włoskiego na oliwie z oliwek z 1/2 łyżeczki soli, a następnie dodaj 1 łyżeczkę skórki z cytryny.

Odcedź ziemniaki w durszlaku i przełóż je z powrotem do garnka. Skrop olejem koperkowym. Posyp natką pietruszki, sokiem z cytryny, dopraw solą i pieprzem. Przykryj i potrząśnij.

Kategorie: