Zdrowe dodatki do mikrofalówki

Cuda w mikrofalówce

Te 7 soczystych i świeżych dodatków warzywnych dowodzi, że cudownie zdrowe posiłki nie wymagają stania nad rozgrzaną kuchenką (ani nawet nagrzewania kuchni). Wystarczy kilka minut w mikrofalówce, aby te dania znalazły się na stole. Zachowaj te przepisy na kolacje w tygodniu lub na bezpretensjonalne przyjęcia.

Rzodkiewki z mikrofalówki w maśle z miodem i szczypiorkiem

Rzodkiewki są często pomijane, ale w tym przepisie grają główną rolę. Surowe rzodkiewki są lekko kwaśne, ale ugotowane mają znacznie łagodniejszy smak. Masło i odrobina miodu dodają daniu odrobinę wyrafinowania. Podawaj z pieczonym kurczakiem, aby uzyskać szybki i zdrowy posiłek.

Przepis: Rzodkiewki z mikrofalówki w maśle z miodem i szczypiorkiem

Pak choy z mikrofalówki z sosem miso

Ten szybki i pyszny dodatek warzywny jest gotowy w mniej niż 15 minut. Ugotuj na parze bogatą w witaminy młodą kapustę pak choi z czosnkiem i imbirem, a następnie polej szybkim sosem miso. Aby uzyskać zdrowy i sycący posiłek, podawaj ją z pieczonym białym dorszem lub łososiem.

Przepis: Pak choy z mikrofalówki z sosem miso

Buraki z mikrofalówki z zielonymi warzywami i serem kozim

Ten imponujący dodatek jest znacznie szybszy w przygotowaniu niż pieczone buraki. Używamy liści botwiny, ale jeśli kupisz tylko buraki, możesz zastąpić je 2 szklankami innej zieleniny, takiej jak boćwina lub jarmuż. Podawaj z soczystymi plasterkami grillowanego steka wołowego.

Przepis: Buraki z mikrofalówki z zielonymi warzywami i serem kozim

Słodkie i pikantne marchewki z zieloną cebulką w mikrofalówce

Brązowy cukier i olej kokosowy (ważne, aby użyć nierafinowanego oleju kokosowego – nie jest on bielony ani dezodorowany, dzięki czemu zachowuje smak kokosa) dodają słodkiego akcentu temu prostemu marchewkowemu daniu. Udekoruj bogate w potas marchewki grillowanymi krewetkami, aby uzyskać szybki obiad w karaibskim stylu.

Przepis: Słodkie i pikantne marchewki z zieloną cebulką w mikrofalówce

Pikantny kuskus z kalafiora z mikrofalówki, rodzynkami i kokosem

Bogaty w witaminy kalafior stanowi bazę tego prostego, zdrowego dodatku. Nie ma potrzeby rozpalania kuchenki ani piekarnika, ponieważ przepis jest w pełni bezpieczny dla kuchenki mikrofalowej, nawet do prażenia wiórków kokosowych! Mieszanka przypraw przekształca to znane warzywo w egzotyczny „kuskus”, idealny do kebabów z wołowiną i warzywami.

Przepis: Pikantny kuskus z kalafiora z mikrofalówki, rodzynkami i kokosem

Duszona w mikrofalówce czerwona kapusta z boczkiem i kminkiem

Duszona kapusta, popularny niemiecki dodatek, często bywa zbyt treściwa. Ta lżejsza wersja jest niezwykle prosta, ponieważ wszystkie składniki, w tym boczek i kapusta, są podgrzewane w mikrofalówce. Kminek dodaje pikantnej nuty, a biały ocet jabłkowy zapobiega nadmiernemu obciążeniu potrawy. Aby uzyskać obiad inspirowany kuchnią niemiecką, podawaj kapustę z pieczoną polędwicą wieprzową.

Przepis: Duszona w mikrofalówce czerwona kapusta z boczkiem i kminkiem

Spaghetti dyniowe ze świeżymi pomidorami i ricottą

To szybkie, aromatyczne i zdrowe danie zajmie Ci mniej niż pół godziny. Przycinamy górę i dół dyni, nakłuwamy ją dookoła i podgrzewamy w mikrofalówce szybciej niż w piekarniku. Jeśli chcesz zamienić ten warzywny „makaron” w pełny posiłek, soczyste klopsiki z indyka będą doskonałym dodatkiem.

Przepis: Spaghetti dyniowe ze świeżymi pomidorami i ricottą