Buraki z mikrofalówki z zielonymi warzywami i serem kozim
Głosy: 1
Ten niesamowity dodatek jest gotowy w czasie, jaki zajęłoby pieczenie buraków, oszczędzając czas na krojenie. Ten przepis również wykorzystuje liście buraka, ale jeśli masz buraki bez liści, możesz użyć 2 szklanek liści, takich jak boćwina lub jarmuż.
Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 140, tłuszcz całkowity 10 G., tłuszcze nasycone G., białka 5 G., węglowodany 9 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Kalorie 140, tłuszcz całkowity 10 G., tłuszcze nasycone G., białka 5 G., węglowodany 9 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Gotowane na parze buraki świetnie komponują się ze stekiem.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 900 g średnich czerwonych buraków z wierzchołkami (w sumie ok. 8 sztuk)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki białego octu winnego
- 1 liść laurowy
- 60 g sera koziego
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: buraczany, liść laurowy, ser kozi, boćwina
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Obierz liście botwiny i pokrój je w cienkie plasterki. Powinno wyjść około 2 szklanek liści. Odłóż na bok.
- Obierz i pokrój buraki na kawałki, uzyskując około 4 szklanek. Umieść buraki w szklanym naczyniu do pieczenia z oliwą, octem, liściem laurowym, 1/3 szklanki wody, 1/2 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu. Wymieszaj. Przykryj pokrywką z otworem wentylacyjnym lub folią spożywczą z 6 małymi otworami. Podgrzewaj w kuchence mikrofalowej na dużej mocy przez 5 minut. Zdejmij pokrywkę i wymieszaj.
- Przykryj ponownie i podgrzewaj w kuchence mikrofalowej, mieszając buraki co 5 minut, aż będą miękkie, około 10 minut. Ostrożnie zdejmij pokrywkę i dodaj liście i 1/4 łyżeczki soli. Przykryj ponownie i podgrzewaj w kuchence mikrofalowej, aż liście zmiękną, około 5 minut. Wyjmij liść laurowy.
Aby podać, przełóż buraki i zioła do miski i posyp pokruszonym serem kozim. Dopraw lekko czarnym pieprzem i podawaj natychmiast.
Przepis sałatka z buraków z wierzchołkami.
Kategorie:
Podobne przepisy
