Szpinak w sosie śmietanowym z mikrofalówki
Głosy: 3
Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 260, tłuszcz całkowity 21 G., tłuszcze nasycone 12 G., białka 7 G., węglowodany 13 G., błonnik 3 G., cholesterol 61 mg, sód 413 mg, cukier 2 G.
Kalorie 260, tłuszcz całkowity 21 G., tłuszcze nasycone 12 G., białka 7 G., węglowodany 13 G., błonnik 3 G., cholesterol 61 mg, sód 413 mg, cukier 2 G.
Ta klasyczna amerykańska zapiekanka jest przygotowywana w całości w mikrofalówce ze świeżego szpinaku, który zachowuje swój bogaty, soczysty zielony kolor po krótkim podgrzaniu. Wymieszaj ją z kremowym sosem, podgrzewaj w mikrofalówce jeszcze chwilę, aby smaki się przegryzły, i podawaj posypaną bułką tartą dla uzyskania chrupiącej posypki.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 350 g małego szpinaku
- 1 mała cebula, drobno posiekana
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- 1 łyżka niesolonego masła, pokrojonego na małe kawałki
- 0,5 szklanki śmietanki kremówki
- 30 g serka śmietankowego pokrojonego na 4 kawałki
- 3 łyżki startego parmezanu
- Szczypta pieprzu cayenne
- Szczypta świeżo zmielonej gałki muszkatołowej
- Drobno starta skórka i sok z połowy cytryny
- 1/3 szklanki bułki tartej lub smażona cebula
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: szpinak, ser topiony, krem, Ser parmezan, mielony pieprz cayenne, gałka muszkatołowa, skórka cytrynowa
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Umieść szpinak i 2 łyżki wody w dużej misce nadającej się do kuchenki mikrofalowej. Przykryj szczelnie folią spożywczą; natnij środek końcówką noża, aby umożliwić ujście pary. Podgrzewaj w kuchence mikrofalowej na pełnej mocy (100%), mieszając w połowie, aż szpinak zwiędnie – około 3 minut w kuchence mikrofalowej o mocy 1100 W lub 6 minut w kuchence mikrofalowej o mocy 700 W. Uważaj, aby nie poparzyć się gorącą parą podczas zdejmowania folii.
- Wymieszaj cebulę, czosnek, masło, 1/4 łyżeczki soli i kilka ziaren czarnego pieprzu w kwadratowym naczyniu żaroodpornym o boku 20 cm, nadającym się do użytku w kuchence mikrofalowej. Przykryj szczelnie folią spożywczą; zrób małe nacięcie na środku. Podgrzewaj w kuchence mikrofalowej na pełnej mocy (100%), aż cebula zmięknie i stanie się przezroczysta – 5 minut w kuchence mikrofalowej o mocy 1100 W lub 8 minut w kuchence mikrofalowej o mocy 700 W. Jeśli cebula jest nadal nieco twarda, kontynuuj podgrzewanie w kuchence mikrofalowej, pod przykryciem, w 30-sekundowych odstępach, od czasu do czasu mieszając.
- Odciśnij szpinak, aby odsączyć nadmiar wody i przełóż go do naczynia żaroodpornego wraz z mieszanką cebulową. Dodaj śmietanę kremówkę, serek śmietankowy, parmezan, pieprz cayenne, gałkę muszkatołową, 1/4 łyżeczki soli i szczyptę świeżo zmielonego czarnego pieprzu i wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić składniki. Podgrzewaj w kuchence mikrofalowej bez przykrycia, na wysokiej mocy (100%) przez 5 minut w kuchence mikrofalowej o mocy 1100 W lub 7 minut w kuchence mikrofalowej o mocy 700 W. Szpinak powinien być gorący i musujący, a śmietana lekko zgęstnieć..
- Dodaj sok z cytryny i wymieszaj. Posyp bułką tartą lub prażoną cebulą i skórką z cytryny.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
