Sałatka azjatycka z kurczakiem i komosą ryżową
Głosy: 8
Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 250, tłuszcz całkowity 10 G., tłuszcze nasycone 1 G., białka 14 G., węglowodany 25 G., błonnik 5 G., cholesterol 25 mg, sód 470 mg, cukier - G.
Kalorie 250, tłuszcz całkowity 10 G., tłuszcze nasycone 1 G., białka 14 G., węglowodany 25 G., błonnik 5 G., cholesterol 25 mg, sód 470 mg, cukier - G.
Ta pożywna i zdrowa sałatka z gotowanej komosy ryżowej ze świeżymi warzywami i grillowanym kurczakiem nabiera zupełnie nowego smaku w połączeniu z azjatyckim dressingiem. Ten dressing jest szybki i łatwy do przygotowania na patelni z podsmażonej cebuli, imbiru i czosnku, połączonych z sosem sojowym, sokiem z cytryny i ciemnym olejem sezamowym. Podawaj tę sałatkę jako sycący posiłek i ciesz się jej harmonijnie zbalansowanymi smakami i konsystencją.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 0,5 szklanki komosy ryżowej
- 4 łyżeczki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka startego imbiru
- 3 zielone cebulki, posiekane
- 1 ząbek czosnku, starty
- 1/4 szklanki soku z cytryny (około 2 cytryn)
- 2,5 łyżki lekko solonego sosu sojowego
- 2 łyżeczki ciemnego oleju sezamowego
- 1,5 szklanki rozdrobnionego białego mięsa grillowanego kurczaka, bez skóry i kości (ok. 150 g)
- 1,5 szklanki drobno poszatkowanej kapusty (np. kapusty pekińskiej, białej, czerwonej lub mieszanki tych)
- 1 szklanka marchewki pokrojonej w cienkie paski (około 2 szt.)
- 1 szklanka groszku cukrowego pokrojonego w plasterki po przekątnej
- 1 łyżeczka czarnego sezamu
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: komosa ryżowa, grillowany kurczak, Kapusta pekińska (Napa), marchew, groszek cukrowy, korzeń imbiru, sos sojowy, sok z cytryny, sezam
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Ugotuj komosę ryżową zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odstaw do ostygnięcia.
- Rozgrzej olej roślinny w małym rondlu na średnim ogniu. Gdy będzie gorący, dodaj imbir, cebulę i czosnek. Natychmiast zdejmij z ognia i zamieszaj. Odstaw na kilka minut do lekkiego ostygnięcia, a następnie wmieszaj sok z cytryny, sos sojowy i olej sezamowy.
- Włóż ugotowaną komosę ryżową, kurczaka, kapustę, marchewkę i groszek do miski. Dodaj dressing i wymieszaj. Posyp sezamem. Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni.
Kategorie:
Podobne przepisy
