Słynna kanapa z kurczakiem

Głosy: 1

Czas: 50 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6 - 8

Chicken divan to popularne amerykańskie danie zapiekane, którego głównymi składnikami są kurczak i brokuły. Te dwa składniki wlewa się do gęstego, serowego sosu w naczyniu żaroodpornym i piecze w piekarniku. Zabawna nazwa dania pochodzi od restauracji „Divan Parisien”, gdzie prawdopodobnie zostało wymyślone i dzięki któremu zyskało sławę w całej Ameryce. Gospodynie domowe uwielbiają to danie, ponieważ jest niezwykle łatwe w przygotowaniu, pyszne, serowe i pełne zdrowych warzyw. Przed pieczeniem divan jest posypywany bułką tartą z parmezanem, która tworzy chrupiącą skórkę. Dla urozmaicenia można posypać je innymi serami, takimi jak cheddar lub gruyère.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

6 szklanek rozdrobnionego kurczaka, dokładnie ugotowanego
2 opakowania po 280 g mrożonego brokułu, pokrojonego w kostkę
2 puszki po 300 g kremu z grzybów w puszce
1 szklanka majonezu
1 szklanka kwaśnej śmietany
1 szklanka startego ostrego cheddara
1 łyżka świeżo wyciśniętego soku z cytryny
1 łyżeczka proszku curry
0,5 szklanki wytrawnego białego wina
0,5 łyżki świeżo startego parmezanu
0,5 szklanki bułki tartej
2 łyżki roztopionego masła
Starty ser Gruyère do podania

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: kurczak, brokuły kapusta, ser cheddar, Ser parmezan, białe wino, curry

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 175°C.
Zdejmij zewnętrzne opakowania z pudełek z brokułami. Otwórz każde pudełko z jednej strony. Podgrzewaj w kuchence mikrofalowej na pełnej mocy przez 2 minuty, aby rozmrozić. Odcedź brokuły i przełóż do naczynia do pieczenia. Dodaj pokrojonego w paski kurczaka.

W średniej misce połącz zupę krem z grzybów, majonez, śmietanę, ser cheddar, sok z cytryny, proszek curry, wino, sól i czarny pieprz do smaku. Wymieszaj, aż powstanie sos. Polej sosem brokuły i kurczaka. Dobrze wymieszaj szpatułką.
Przełóż wszystko do formy o wymiarach 27,5 x 17,5 cm (11 x 6,5 cala) lub dwóch kwadratowych form o wymiarach 22 cm (9,5 cala) natłuszczonych olejem roślinnym. Rozprowadź równomiernie i wygładź szpatułką. Wymieszaj parmezan, bułkę tartą i masło, a następnie posyp wierzch.
Piec przez około 30–45 minut.

Kategorie:

przepis / Dania główne / Zapiekanki / Warzywa i grzyby / Ptak / Dania z kapusty / Dania z brokułów / Kuchnia amerykańska / Paula Deen

Podobne przepisy