Niskokaloryczne puree ziemniaczane bez mleka
Głosy: 5
Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 170, tłuszcz całkowity 4 G., tłuszcze nasycone 0,5 G., białka 4 G., węglowodany 31 G., błonnik 4 G., cholesterol 1 mg, sód 310 mg, cukier 0 G.
Kalorie 170, tłuszcz całkowity 4 G., tłuszcze nasycone 0,5 G., białka 4 G., węglowodany 31 G., błonnik 4 G., cholesterol 1 mg, sód 310 mg, cukier 0 G.
Rozkoszuj się cudownie kremową konsystencją puree ziemniaczanego przygotowanego z gotowanych na parze ziemniaków żółtych i odrobiny oliwy z oliwek. Czosnek nadaje mu wspaniały, pikantny smak. Cztery ząbki mogą początkowo wydawać się dużą ilością, ale gdy będą gotowane w parowarze razem z ziemniakami, smak czosnku zmięknie. Rozgnieć warzywa, dodając bulion drobiowy do uzyskania pożądanej konsystencji. W ten sposób, bez śmietany, mleka i nadmiaru tłuszczu, uzyskasz pyszny, niskokaloryczny dodatek z puree ziemniaczanego.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 600 g ziemniaków, nieobranych, pokrojonych na kawałki o boku 2,5 cm.
- 4 duże ząbki czosnku, obrane i pokrojone na ćwiartki
- 0,5 szklanki lekko osolonego bulionu z kurczaka
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 0,5 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: ziemniak, czarny pieprz, czosnek
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Umieść ziemniaki i czosnek w parowarze ustawionym nad dużym garnkiem z gotującą się wodą. Przykryj i gotuj na parze, aż ziemniaki będą miękkie po nakłuciu nożem, przez 12-15 minut. Podgrzej bulion drobiowy w małym rondlu na kuchence lub w szklanej misce w kuchence mikrofalowej.
- Wyjmij koszyk z garnka i odcedź wodę. Przełóż ziemniaki i czosnek do garnka, dodaj oliwę z oliwek, sól, czarny pieprz i bulion, a następnie rozgnieć na gładką masę.Doskonałe źródło: witamina B6, witamina C, potas
Dobre źródło: błonnik, niacyna, kwas foliowy, magnez, mangan, fosfor
Kategorie:
Podobne przepisy
