Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Pikantne marynowane papryczki wiśniowe i oliwki Kalamata nadają duszonemu brokułowi z ciecierzycą bogaty bukiet smaków, a posypka z prażonej bułki tartej dodaje mu pysznej chrupkości. Ten śródziemnomorski dodatek jest pełen energii i zdrowy, idealny zarówno na świąteczny obiad, jak i na co dzień.

Składniki:

• 1 duża główka brokuła (ok. 700 g), podzielona na duże różyczki, grube łodygi obrane i posiekane
• 0,5 szklanki odsączonej ciecierzycy w puszce
• 3 łyżki posiekanych oliwek Kalamata + 2 łyżki zalewy ze słoika
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 2 łyżki posiekanej słodkiej marynowanej papryki wiśniowej
• 1 ząbek czosnku, zmiażdżony
• 2 łyżki smażonego bułka tarta panko

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

brokuły kapusta, ciecierzyca, Oliwki Kalamata, papryczka chili

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• W dużym, szerokim rondlu połącz brokuły, ciecierzycę, oliwki z zalewą, oliwę z oliwek, marynowaną paprykę, czosnek, 1,5 szklanki wody i sól do smaku. Doprowadź do wrzenia, przykryj i gotuj na średnim ogniu, aż zmiękną, przez 12-15 minut. Posyp prażoną bułką tartą panko.

Głosy: 1