Czas: 10 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6

Na południu Stanów Zjednoczonych tradycyjnie gotuje się potrawy z fasolą czarnooką na Nowy Rok. Wierzy się, że przyciąga ona szczęście i sprzyja dobrobytowi. Przygotuj tę sałatkę z pieniędzmi od Sunny Anderson, a wygrasz los na loterii. A jeśli nie wierzysz w znaki i przesądy, po prostu delektuj się wspaniałym połączeniem składników i smaków. Podawaj jako dodatek do mięsa.

Składniki:

• 3 łyżki soku z limonki
• 1/4 szklanki posiekanej czerwonej cebuli
• 0,5 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego
• 1 łyżka ostrego sosu
• 1 łodyga selera, posiekana
• 2 pieczone słodkie czerwone papryki, drobno posiekane
• 1/4 szklanki liści kolendry
• 2 puszki (po 425 g) fasoli czarnookiej, wypłukanej
• 3 łyżki oleju rzepakowego
• 2 łyżeczki startego korzenia imbiru

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

fasola czarnooka, słodka papryka, seler, kminek, czerwona cebula, sok z limonki, korzeń imbiru, kolendra

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• W dużej misce połącz wszystkie składniki, dopraw solą i pieprzem do smaku. Wymieszaj i podawaj.

Głosy: 1