Wołowina z sałatką na lawaszu w stylu orientalnym
Głosy: 1
Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 632, tłuszcz całkowity 30 G., tłuszcze nasycone G., białka 41 G., węglowodany 49 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Kalorie 632, tłuszcz całkowity 30 G., tłuszcze nasycone G., białka 41 G., węglowodany 49 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Wołowina po wschodniemu z sałatką w chlebie pita - szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 560 g wołowej łopatki, pokrojonej w cienkie plasterki w poprzek włókien
- 1/4 łyżki tahini (pasty sezamowej)
- 1 łyżeczka przyprawy do ciasta dyniowego
- 1 średnia cebula, drobno posiekana
- 2 zmiażdżone ząbki czosnku
- 1/4 szklanki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- 3 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
- 1/4 szklanki posiekanej pietruszki lub mięty
- Gruba sól i świeżo zmielony pieprz
- 2 średnie pomidory, pokrojone w kostkę
- 3 małe ogórki, obrane i drobno posiekane
- 4 lawasze
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: wołowina, pita, ogórki, pomidory, cebula, czosnek, pietruszka, mennica, sok z cytryny
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W misce połącz wołowinę, cebulę, przyprawę do ciasta dyniowego, 2 łyżki soku z cytryny, 1 łyżkę oliwy z oliwek, 1 posiekany ząbek czosnku, 2 łyżki posiekanych ziół, 1 łyżeczkę soli i 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu. Dokładnie wymieszaj. Odstaw mięso do zamarynowania, a następnie przygotuj sałatkę.
- W osobnej misce połącz tahini, resztę czosnku, 2 łyżki soku z cytryny i 1 łyżkę oliwy z oliwek. Dodaj pomidory i ogórki.
- Rozgrzej żeliwną patelnię na średnio-wysokim ogniu, aż będzie bardzo gorąca. Posmaruj chleb pita pozostałą 1 łyżką oliwy z oliwek i lekko podpiecz przez 1 minutę z każdej strony.
Połóż lawasz na talerzu. Dodawaj mięso i cebulę na patelnię małymi partiami, układając je w jednej warstwie, i smaż przez 2 minuty z każdej strony, aż do uzyskania złotego koloru. - Podawaj mięso i cebulę na picie z sałatką ogórkową. Posyp pozostałymi ziołami.
Kategorie:
Podobne przepisy
