Czas: 3 godziny 10 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Kawałki polędwicy wołowej duszone w słodko-pikantnym sosie azjatyckim z ananasem i cebulą, tworząc soczystą i pyszną przystawkę na każdą okazję. Ten przepis nadaje się zarówno do wolnowaru, jak i do piekarnika. Podawaj jako przystawkę, nabijając każdy kawałek steka na szpikulec.

Składniki:

• 1 puszka (220 g) ananasa w kawałkach w zalewie, lekko odsączonego
• 1/3 szklanki słodkiego azjatyckiego sosu chili
• 0,5 łyżeczki lekko solonego sosu sojowego
• 1/4 łyżeczki mielonej czerwonej papryki (lub więcej, do smaku)
• 450 g polędwicy wołowej lub najchudszego mięsa wołowego pokrojonego na około 30 kawałków wielkości kęsa
• 1 cebula, drobno posiekana
• Pomidorki koktajlowe do podania (opcjonalnie)
• Sprzęt specjalny:wolnowar

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

wołowina, Ananas, Azjatycki sos słodko-pikantny

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Umieść ananasa, sos chili, sos sojowy i zmiażdżoną czerwoną paprykę w wolnowarze. Wymieszaj.
Krok 2
• Dopraw wołowinę 1/8 łyżeczki soli i 1/8 łyżeczki czarnego pieprzu i włóż do wolnowaru. Dodaj cebulę i wymieszaj, aby ją pokryć.
Krok 3
• Przykryj i gotuj na dużym ogniu przez 3-4 godziny lub na małym przez 7-8 godzin. Jeśli pieczesz w piekarniku, piecz wołowinę pod przykryciem w temperaturze 160°C (325°F) przez 3-4 godziny.
Krok 4
• Jeśli chcesz, posyp dodatkowymi płatkami czerwonej papryki i podawaj z pomidorami i sosem z wolnowaru.

Głosy: 2