Warstwowy dip z kurczaka w sosie Buffalo

Głosy: 1

Czas: 1 godzina.
Złożoność: łatwo
Porcje: 12

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 293, tłuszcz całkowity 26 G., tłuszcze nasycone 9 G., białka 7 G., węglowodany 7 G., błonnik 1 G., cholesterol 52 mg, sód 570 mg, cukier 3 G.

Dolna warstwa tego dipu jest ciepła, pikantna i aksamitna, z kawałkami pikantnego kurczaka. Następnie przechodzi w górną warstwę soczystych, chrupiących warzyw, kawałków bekonu i pikantnego sosu z sera pleśniowego. Udekoruj dip dużymi chipsami tortilla, aby delektować się połączeniem wszystkich warstw i pysznym smakiem kurczaka Buffalo.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 szklanka rozdrobnionego kurczaka (około połowy kurczaka z rożna)
0,5 szklanki kwaśnej śmietany
0,5 szklanki ostrego sosu
2 łyżki pełnego mleka
1 opakowanie (220 g) serka śmietankowego w temperaturze pokojowej
1 łyżka oleju roślinnego
220 g boczku (około 9 pasków)
3 łodygi selera naciowego, drobno pokrojone (około 1 szklanki)
1,5 szklanki poszatkowanej sałaty lodowej (około ćwierć główki)
2 średnie marchewki, starte na tarce (około 1 szklanki)
0,5 szklanki gotowego sosu z sera pleśniowego
2 zielone cebulki, pokrojone w cienkie plasterki (około 1/4 szklanki)
Chipsy tortilla do podania

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: grillowany kurczak, sałata lodowa, marchew, seler, ser pleśniowy, ser topiony, mleko, śmietana, chipsy kukurydziane, boczek

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 175°C.
Połącz śmietanę, ostry sos, mleko i serek śmietankowy w robocie kuchennym i miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji. Połącz mieszankę serową z kurczakiem w misce i rozprowadź ją szpatułką na dnie kwadratowej, szklanej formy do pieczenia o boku 20 cm.

Przykryj patelnię folią i piecz, aż dip będzie gorący, przez około 25–30 minut.
W międzyczasie rozgrzej olej roślinny na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką. Dodaj boczek i smaż na średnim ogniu, obracając go kilka razy, aż się równomiernie zrumieni, przez 7-8 minut.
Przenieś boczek na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu; odstaw do ostygnięcia, a następnie pokrusz.
Pozostawić dip w temperaturze pokojowej na 10 minut.
Następnie zdejmij folię i posyp selerem, poszarpaną sałatą i marchewką. Skrop sosem z sera pleśniowego i posyp kawałkami boczku i dymką. Podawaj z chipsami tortilla.

Kategorie: