Sałatka warstwowa z serem pleśniowym, smażonym boczkiem i sałatą lodową

Głosy: 1

Jak zrobić - Sałatkę warstwową z serem pleśniowym, smażonym boczkiem i sałatą lodową

Czas: 45 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 560, tłuszcz całkowity 46 G., tłuszcze nasycone 14 G., białka 14 G., węglowodany 25 G., błonnik 5 G., cholesterol 59 mg, sód 1006 mg, cukier 7 G.

Przygotuj tę kolorową sałatkę w dużej, przezroczystej szklanej misce, aby jej żywe warstwy były wyraźnie widoczne. Jeśli jej nie masz, możesz przygotować porcje w osobnych słoikach typu Mason z szerokim wlotem. Połączenie sałaty lodowej, sosu z sera pleśniowego i smażonego boczku to klasyka, a marchewki, oliwki, pomidorki koktajlowe i grzanki dodają jej koloru i chrupkości. Jeśli nie masz pod ręką sera pleśniowego, możesz polać sałatkę sosem ranch lub winegretem francuskim – będzie równie pyszna!

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

Pół małej czerwonej cebuli pokrojonej w cienkie półplasterki
6 pasków boczku
0,5 szklanki pokruszonego sera pleśniowego
1/3 szklanki majonezu
1/3 szklanki kwaśnej śmietany
2 łyżki białego octu
1 łyżeczka sosu Worcestershire
1 mała główka sałaty lodowej, pokrojona na kawałki wielkości kęsa
2 szklanki pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
1 szklanka oliwek Kalamata bez pestek, grubo posiekanych
3 małe marchewki pokrojone w bardzo cienkie plasterki
2 szklanki grzanek
Sprzęt specjalny: 3-litrowa szklana miska o prostych ściankach lub 4 szklane słoiki o szerokim wlocie i pojemności 480 ml każdy z pokrywkami

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: sałata lodowa, marchew, Oliwki Kalamata, pomidory koktajlowe, czerwona cebula, ser pleśniowy, śmietana, boczek

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Namocz czerwoną cebulę w lodowatej wodzie przez co najmniej 20 minut. Odcedź.
W międzyczasie, na dużej patelni, na średnim ogniu, smaż boczek, aż będzie chrupiący, 6-7 minut z każdej strony. Przełóż na ręczniki papierowe, aby odsączyć, a następnie grubo posiekaj.

W średniej misce wymieszaj ser pleśniowy, majonez, śmietanę, ocet, sos Worcestershire, 1/4 łyżeczki soli i odrobinę świeżo zmielonego czarnego pieprzu.
Do przygotowania sałatki użyj 3-litrowej szklanej miski o prostych brzegach lub czterech szklanych słoików o szerokim wlocie i pojemności 480 ml każdy. W przypadku czterech osobnych sałatek, ułóż jedną trzecią sałatki, a następnie dodaj pomidory, oliwki, połowę pozostałej sałaty, marchewkę, grzanki i resztę sałaty w osobnych warstwach. Na wierzchu połóż cebulę i boczek. Sałatkę można przygotować wcześniej, przykryć i schłodzić w lodówce do 2 godzin przed podaniem..
Jeśli przygotowujesz jedną sałatkę, przed podaniem przełóż ją do dużej miski sałatkowej i wymieszaj z połową sałatki. stacje benzynoweDopraw solą i pieprzem do smaku. Jeśli robisz 4 sałatki, wlej sos do każdego słoika, dopraw solą i pieprzem, przykryj i potrząśnij, aby składniki się połączyły. Podawaj pozostały sos z sałatką.

Aby stworzyć piękne, wyraźne warstwy, ułóż składniki ciasno wzdłuż ścianek miski. Nie szkodzi, jeśli nie wystarczy ich na wypełnienie środka.