Mini Tostadas z kurczakiem i mango

Głosy: 1

Jak zrobić mini tostady z kurczakiem i mango

Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 24

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 287, tłuszcz całkowity 16 G., tłuszcze nasycone 2 G., białka 17 G., węglowodany 22 G., błonnik 5 G., cholesterol 40 mg, sód 187 mg, cukier 8 G.

Te miniaturowe tostady są zrobione z dużych chipsów kukurydzianych zamiast chrupiących tortilli. To również świetny sposób na wykorzystanie resztek kurczaka z wczorajszego obiadu (grillowany, pieczony, gotowany lub smażony kurczak sprawdzi się doskonale). Udekorowane awokado i plasterkami słodkiego mango, będą świetną przystawką na letnie przyjęcia.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

2 szklanki pokrojonego w paski ugotowanego kurczaka
1 mango, obrane i pokrojone w kostkę (około 1 szklanki)
2 łyżki posiekanej czerwonej cebuli
Połowa papryczki jalapeño, bez pestek i drobno posiekana (opcjonalnie)
1 łyżka posiekanej świeżej kolendry
Sok z 2 limonek
2 łyżki oliwy z oliwek
2 dojrzałe awokado, przekrojone na pół i obrane
24 duże chipsy kukurydziane do podania

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: chipsy kukurydziane, kurczak, mango, wapno, papryczka jalapeno, Awokado

Przygotowanie potrawy według przepisu:

W misce połącz kurczaka, mango, czerwoną cebulę, papryczkę jalapeño i kolendrę. Dodaj połowę soku z limonki, oliwę z oliwek i sól do smaku. W drugiej misce rozgnieć awokado z resztą soku z limonki i dopraw solą do smaku.
Nałóż puree z awokado na chipsy tortilla, udekoruj sałatką z kurczaka i podawaj.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Szybkie przekąski / Dania letnie / Kolacja / Dania imprezowe / Przystawki / Przystawki mięsne / Food Network - przepisy / Tex-Mex

Kolekcje przepisów