Muffinki szpinakowe bez mąki
Głosy: 2
Czas: 1 godzina 5 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 222, tłuszcz całkowity 19 G., tłuszcze nasycone 11 G., białka 9 G., węglowodany 3 G., błonnik 0 G., cholesterol 132 mg, sód 437 mg, cukier 2 G.
Kalorie 222, tłuszcz całkowity 19 G., tłuszcze nasycone 11 G., białka 9 G., węglowodany 3 G., błonnik 0 G., cholesterol 132 mg, sód 437 mg, cukier 2 G.
Głównym składnikiem tych muffinek jest szpinak w sosie śmietanowym, który zazwyczaj podaje się jako dodatek do świątecznych dań. Resztki szpinaku w sosie śmietanowym można wykorzystać do przygotowania tych bezmącznych muffinek następnego dnia, polać lukrem z serka śmietankowego i fety i podać na brunch lub jako przystawkę.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1/4 szklanki śmietanki kremówki
- 2 duże jajka
- 2 szklanki resztek szpinaku w sosie śmietanowym
- 220 g fety
- 90 g serka śmietankowego w temperaturze pokojowej
- Papryka do posypania
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku
- Sprzęt specjalny:rękaw cukierniczy z dużą, okrągłą końcówką
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: szpinak, ser topiony, jajka, ser feta, szczypiorek, krem
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F). Spryskaj standardową foremkę do muffinek o pojemności 6 sztuk sprayem do pieczenia i odstaw. W dużej misce połącz śmietanę i jajka, dopraw solą i pieprzem. Dodaj szpinak z sosem śmietanowym i dokładnie wymieszaj.
- Nałóż masę do przygotowanych foremek. Piecz na środkowej półce piekarnika, aż wierzch będzie złocistobrązowy i sprężysty w dotyku, około 25 minut. Przed polewaniem pozostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej.
- W międzyczasie umieść fetę i serek śmietankowy w misce robota kuchennego i miksuj, aż masa będzie lekka i puszysta. Przełóż do rękawa cukierniczego z dużą, okrągłą końcówką. Wyciśnij krem na wierzch każdej muffinki. Posyp papryką i posiekanym szczypiorkiem i podawaj.
Kategorie:
Podobne przepisy
