Pieczony słodki ziemniak Hasselbeck
Głosy: 24
Czas: 1 godzina 10 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 150, tłuszcz całkowity 4 G., tłuszcze nasycone 2 G., białka 4 G., węglowodany 24 G., błonnik 4 G., cholesterol 10 mg, sód 260 mg, cukier 8 G.
Kalorie 150, tłuszcz całkowity 4 G., tłuszcze nasycone 2 G., białka 4 G., węglowodany 24 G., błonnik 4 G., cholesterol 10 mg, sód 260 mg, cukier 8 G.
Chociaż pieczenie w stylu Hasselback jest najczęściej stosowane w przypadku ziemniaków, ten sam efekt można uzyskać z batatami. Zrób liczne, głębokie i częste nacięcia w ziemniaku, tworząc harmonijkę. Dzięki temu długi batat będzie wyglądał jeszcze bardziej efektownie. Aby uniknąć przypadkowego uszkodzenia harmonijki, przed krojeniem oprzyj pałeczki lub trzonek drewnianej łyżki o ziemniaka, aby podeprzeć nóż. Skrop batata olejem ziołowym, wlewając go do nacięć i piecz w piekarniku. Podawaj z prostym sosem jogurtowym z dymką. Doskonale uzupełnia słodko-pikantny smak batata.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 4 średnie batat
- 1 łyżka (15 g) roztopionego masła
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka drobno posiekanych liści tymianku
- 1 ząbek czosnku, drobno starty
- 1/3 łyżki jogurtu o niskiej zawartości tłuszczu
- 1 zielona cebula, posiekana
Polecamy
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 220°C. Wyłóż blachę do pieczenia folią aluminiową.
- Natnij każdy ziemniak w odstępach co 0,3 cm, nacinając go na 2/3 długości. W małej misce połącz masło, oliwę z oliwek, tymianek, czosnek, 1/4 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki pieprzu. Natrzyj batata mieszanką, wcierając ją w nacięcia.
- Ułóż ziemniaki na blasze do pieczenia i piecz, aż będą miękkie w środku, a na zewnątrz chrupiące, od 50 minut do 1 godziny. W połowie pieczenia wyjmij ziemniaki z piekarnika i delikatnie nakłuj widelcem wierzch, rozkładając plastry.
- W międzyczasie wymieszaj jogurt z dymką, szczyptą soli i pieprzu. Podawaj sos z batatami.
Kategorie:
przepis / Zdrowe odżywianie / Niska zawartość sodu / Dania niskokaloryczne / Dania dla diabetyków / Niska zawartość tłuszczu / Zdrowe serce / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Dania wegetariańskie / Szybkie dodatki / Dania główne / Dodatki / Warzywa i grzyby / Dania ziemniaczane / Batat / Ziemniaki pieczone / Dodatki ziemniaczane / Food Network - przepisy
Podobne przepisy
