Pieczone słodkie ziemniaki z masłem koperkowym

Czas: 1 godzina 50 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Bataty podawane w całości jako dodatek prezentują się naprawdę wyjątkowo i imponująco. Piecze się je w mundurkach w piekarniku, nacina wzdłuż, a następnie polewa aromatycznym masłem wymieszanym ze świeżym koperkiem, dymką i startą skórką z cytryny. Ten dodatek nadaje batatom delikatną, kremową konsystencję, a ich lekko słodki smak idealnie równoważy cierpkość cytryny i pikantność cebuli. Podawaj te pyszne ziemniaki jako dodatek do mięsa i delektuj się ich smakiem.

Polecamy

Przepis:

Nakłuj 4 bataty widelcem. Ułóż je na blasze do pieczenia i piecz w temperaturze 200°C (400°F) do miękkości, 60–75 minut. Wymieszaj 6 łyżek miękkiego masła z 1 łyżką drobno posiekanego koperku, 1 dymką i 1,5 łyżeczki startej skórki z cytryny. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Natnij każdego ziemniaka wzdłuż, otwórz i posmaruj masłem koperkowym.