Suflet kukurydziany z serem
Głosy: 1
Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 345, tłuszcz całkowity 9 G., tłuszcze nasycone G., białka 15 G., węglowodany 52 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Kalorie 345, tłuszcz całkowity 9 G., tłuszcze nasycone G., białka 15 G., węglowodany 52 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Suflet kukurydziany z serem - szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 3/4 szklanki błyskawicznych kaszek kukurydzianych
- 1/2 szklanki drobno startego parmezanu (15 g) plus odrobina do nadania kształtu
- 1,5 szklanki odsączonej kukurydzy w puszce
- 60 gramów. ser topiony, temperatura pokojowa
- 2 żółtka, 4 białka, temperatura pokojowa
- 1 łyżeczka posiekanego świeżego tymianku
- Sól i świeżo zmielony pieprz
- 1,5 łyżki białego ocet winny
- 6 filiżanek liści rukoli
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: kaszka kukurydziana, kukurydza, sałatka, rukola, ocet winny, jajka, ser topiony, ser, Ser parmezan, tymianek
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 220°C. Wsyp mąkę kukurydzianą do miski nadającej się do mikrofalówki, dodaj 1,5 szklanki wody, wymieszaj i podgrzewaj w mikrofalówce. Gotuj, aż zgęstnieje, około 4 minut. Lekko ostudź.
W międzyczasie nasmaruj olejem roślinnym cztery żaroodporne naczynia do pieczenia i posyp parmezanem, połóż naczynia na blasze do pieczenia. - W blenderze połącz ostudzoną mąkę kukurydzianą, kukurydzę, serek śmietankowy, żółtka, tymianek, 1/2 szklanki parmezanu oraz po 1/4 łyżeczki soli i pieprzu. Zmiksuj na gładką masę.
- W osobnej misce ubij białka z 1/2 łyżeczki octu, aż utworzą sztywną pianę. Wmieszaj ubite białka do mieszanki mąki kukurydzianej i wlej ciasto do przygotowanych foremek.
Włóż do piekarnika i piecz, aż suflet wyrośnie i skórka będzie złocistobrązowa, około 20–25 minut.
Rukolę wymieszaj z pozostałą 1 łyżką białego octu winnego i oliwą z oliwek, dopraw solą i pieprzem do smaku. - Podawaj zapiekankę kukurydzianą z serem i sałatką rukolą.
Kategorie:
Podobne przepisy
