Zapiekanka grzybowa po włosku
Głosy: 1
Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 224, tłuszcz całkowity 18 G., tłuszcze nasycone 8 G., białka 9 G., węglowodany 7 G., błonnik 2 G., cholesterol 35 mg, sód 430 mg, cukier 4 G.
Kalorie 224, tłuszcz całkowity 18 G., tłuszcze nasycone 8 G., białka 9 G., węglowodany 7 G., błonnik 2 G., cholesterol 35 mg, sód 430 mg, cukier 4 G.
To pyszne danie to wegetariańska wersja tradycyjnego kurczaka po parmezańsku. Duże, mięsiste kapelusze pieczarek potobello świetnie zastępują kotlety z kurczaka. Podawaj jako danie główne lub jako dodatek. Przygotuj wszystkie składniki z wyprzedzeniem i wstaw je do piekarnika tuż przed podaniem, aby upewnić się, że są gorące.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 3 łyżki oliwy z oliwek extra virgin, plus trochę więcej do natłuszczenia patelni grillowej
- 4–6 pieczarek portobello
- 0,5 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
- 1 łyżka stołowa sos marinara (kupione w sklepie lub zrobione w domu)
- 0,5 łyżki startej mozzarelli
- 1/4 łyżki startego parmezanu
- 2 łyżki masła, pokrojonego na małe kawałki
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: pieczarki portobello, sos marinara, ser mozzarella
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej patelnię grillową na średnio-wysokim ogniu lub rozgrzej grill gazowy lub węglowy.
- Skrop pieczarki 3 łyżkami oliwy z oliwek z obu stron. Dopraw solą i pieprzem. Posmaruj grill oliwą z oliwek, aby zapobiec przywieraniu pieczarek. Grilluj, aż pieczarki będą dobrze podgrzane i miękkie, około 5 minut z każdej strony.
- Rozgrzej piekarnik do 200°C.
- Rozprowadź 1/2 szklanki sosu marinara na dnie naczynia do pieczenia o wymiarach 23 x 33 cm. Ułóż podsmażone pieczarki na sosie marinara i polej pozostałym sosem. Posyp serem i posyp kawałkami masła. Piecz, aż ser się roztopi i nabierze złocistego koloru, około 15 minut. Podawaj.
Kategorie:
Podobne przepisy
