Sos słodko-kwaśny do lodów
Głosy: 1
Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 547, tłuszcz całkowity 4 G., tłuszcze nasycone 3 G., białka 6 G., węglowodany 127 G., błonnik 3 G., cholesterol 16 mg, sód 62 mg, cukier 121 G.
Kalorie 547, tłuszcz całkowity 4 G., tłuszcze nasycone 3 G., białka 6 G., węglowodany 127 G., błonnik 3 G., cholesterol 16 mg, sód 62 mg, cukier 121 G.
Ten elegancki, lekki i orzeźwiający deser lodowy to idealne zakończenie świątecznej kolacji. Lody jogurtowe polane są domowym syropem wiśniowo-słodkim i posypane świeżym kandyzowanym imbirem. Kandyzowany imbir i syrop wiśniowy można przygotować wcześniej.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
Sos słodko-kwaśny
- 450 g mrożonych wiśni
- 0,5 szklanki cukru
- Sok z 1 cytryny
- 1/4 łyżeczki skórki cytrynowej
- 2 szklanki lodów jogurtowych
Kandyzowany imbir
- 1 szklanka wody
- 1,5 szklanki cukru
- 0,5 szklanki obranego i pokrojonego w cienkie plasterki korzenia imbiru
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: syrop wiśniowy, kandyzowane owoce
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W średnim rondlu połącz wiśnie, cukier i sok z cytryny i podgrzewaj na średnim ogniu. Gotuj, aż płyn zgęstnieje do konsystencji syropu, około 8-10 minut. Dodaj skórkę z cytryny i zdejmij z ognia.
- Nałóż lody jogurtowe do 4 miseczek i polej syropem. Udekoruj kandyzowanym imbirem i podawaj.
- Kandyzowany imbir:
Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
W średnim rondlu połącz 1 szklankę wody z 1 szklanką cukru. Doprowadź do wrzenia na średnim ogniu i dodaj imbir. Gotuj na wolnym ogniu przez około 5 minut, a następnie przełóż imbir na przygotowaną blachę do pieczenia. Jeszcze gorący dodaj 1/4 szklanki cukru i wymieszaj. Oddziel przyklejone kandyzowane skórki i posyp pozostałą 1/4 szklanki cukru. Schłodź w lodówce do stężenia i podawaj.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
